幼兒園食育文化旨在以幼兒為本，讓“食育“進入生活課堂，讓幼兒做健康幸福的人。為持續(xù)貫徹落實《河南省首批百所”食育試點幼兒園“項目實施方案》工作要求，按照河南省教育廳食育工作部署，2022年4月2日，鄭州市教工幼兒園全體教師、保育老師按時收看學習河南省教育廳組織召開的“食育試點幼兒園”2022年線上食育工作專題培訓。
培訓期間老師們認真學習，仔細聆聽并做好筆記，特別是鄭州市惠濟區(qū)實驗幼兒園等五所幼兒園的食育經(jīng)驗分享活動，讓老師們對食育課程及班級食育環(huán)境創(chuàng)設(shè)等問題有了新思路和新方法，對食育教育有了更加全面透徹的了解，相互討論分享自己的所思所想，通過食育活動促進幼兒更加親近自然，回歸本質(zhì)。
培訓期間老師們認真學習，仔細聆聽并做好筆記，特別是鄭州市惠濟區(qū)實驗幼兒園等五所幼兒園的食育經(jīng)驗分享活動，讓老師們對食育課程及班級食育環(huán)境創(chuàng)設(shè)等問題有了新思路和新方法，對食育教育有了更加全面透徹的了解，相互討論分享自己的所思所想，通過食育活動促進幼兒更加親近自然，回歸本質(zhì)。
幼兒園一日生活皆課程，真正的食育活動也同樣滲透在日常生活中，鄭州市教工幼兒園作為河南省首批百所“食育試點幼兒園”，一直秉承著生命健康為核心的食育教育理念，首先為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的食育環(huán)境，讓幼兒在自然的環(huán)境中觀察花草、五谷、蔬菜種子的生長等，其次在幼兒觸手可及的地方，為孩子們提供自然課堂，開設(shè)種植區(qū)“開心小菜園”帶領(lǐng)幼兒觀察四季變化，更替播種不同的作物，體驗春耕、夏耘、秋收、冬藏。幼兒通過自然體驗的方式感知農(nóng)作物的成長歷程。
餐前班級開展“小小美食播報員”這一活動是食育教育最佳時間，幫助孩子了解不同食物中蘊含的營養(yǎng)價值不同，明白均衡飲食的重要性，逐漸養(yǎng)成良好的進餐習慣、進餐禮儀及餐后整理衛(wèi)生等好習慣。
在生命健康的教育理念下，教工幼兒園有目的有計劃地開展食育課程，深入教研，潤以心，育以愛為幼兒健康成長為出發(fā)點，不斷進行課程完善和改進，滋養(yǎng)“食育”幼苗茁壯成長，讓食育與生命碰撞，讓生命因“食育”而更美好。
