7月6日，信陽市食安辦組織召開全市校園食堂食品安全評價工作部署會議，深入學(xué)習(xí)貫徹省食安辦《河南省高校食堂食品安全評價細(xì)則》及《河南省中小學(xué)與托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全評價細(xì)則》（以下統(tǒng)稱《細(xì)則》）等文件精神和要求，動員全市市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康等部門加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，全方位開展全市各類學(xué)校食堂食品安全評價工作，徹底凈化校園食品安全環(huán)境，全面提升校園食堂食品安全保障水平。市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局副局長張玉紅，市食安辦副主任、市衛(wèi)生健康委二級調(diào)研員熊正堯，市教體局副局長董再春等出席會議。
會議指出，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)《細(xì)則》對督促落實(shí)食品安全校（園）長負(fù)責(zé)制，規(guī)范學(xué)校食堂硬件設(shè)施建設(shè)，健全食品安全管理體系，完善落實(shí)食品安全管理制度，加快推進(jìn)學(xué)校食堂聯(lián)采服務(wù)平臺建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，強(qiáng)化食品采購、貯存、加工制作、供餐等全鏈條風(fēng)險防控，全面提升全市學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康水平具有重要意義。
會議要求，一要認(rèn)清形勢，提高認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)落實(shí)《細(xì)則》的緊迫感。堅(jiān)持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化問題整改，認(rèn)真逐一對照《細(xì)則》中高校食堂部分的52項(xiàng)149條、中小學(xué)（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂部分的52項(xiàng)146條指標(biāo)，確保今年10月底前，所有學(xué)校食堂必須完成評價申請，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求迎接各級考核評價。二要因地制宜，創(chuàng)新舉措，切實(shí)增強(qiáng)落實(shí)《細(xì)則》的責(zé)任感。通過強(qiáng)化學(xué)習(xí)培訓(xùn)、協(xié)作配合、創(chuàng)新工作，相關(guān)部門加強(qiáng)日常監(jiān)管，督促指導(dǎo)學(xué)校開展自查，完善制度措施，確保在省食安辦的抽檢中全部過關(guān)達(dá)標(biāo)。三要統(tǒng)籌推進(jìn)，營造氛圍，切實(shí)增強(qiáng)落實(shí)《細(xì)則》的使命感。各級各相關(guān)部門、各學(xué)校要強(qiáng)化宣傳報道，推動形成共建共治共享新格局。市食安辦領(lǐng)導(dǎo)小組將認(rèn)真組織評價考核，并將實(shí)施督導(dǎo)問責(zé)，確保駐市高校、市直各中小學(xué)（含托幼機(jī)構(gòu)）必須第一批達(dá)標(biāo)。
會議結(jié)合2022年是全省深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動的開局之年，進(jìn)一步部署省級食品安全縣區(qū)迎檢、復(fù)審工作，持續(xù)深入開展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，要求統(tǒng)籌推進(jìn)、合力攻堅(jiān)，切實(shí)筑牢食品安全底線，有效提升食品安全保障能力和水平。
會前，市政府食安辦成立了以市政府食安辦主任、市市場監(jiān)管局局長張向陽為組長的校園食堂食品安全評價工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將認(rèn)真對照《細(xì)則》要求，督促指導(dǎo)各縣區(qū)、管理區(qū)（開發(fā)區(qū)）開展校園食堂食品安全評價工作，力爭至2022年、2023年、2024年底，各地學(xué)校食堂評價達(dá)標(biāo)率分別達(dá)到60%、80%、100%。期間，也將對評價合格的學(xué)校食堂進(jìn)行隨機(jī)抽查復(fù)核，確保評價工作有序?qū)嵤⑷〉脤?shí)效。
市教體局、市衛(wèi)健委、市市場監(jiān)管局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人分別對《細(xì)則》進(jìn)行了解讀，羅山縣教體局、息縣市場監(jiān)管局作交流發(fā)言。
各縣區(qū)食品安全辦主任，教體局、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)人；各管理區(qū)、開發(fā)區(qū)食品安全辦主任、教育辦主任、衛(wèi)生健康委主任、市市場監(jiān)管分局局長；駐信高校、市直城區(qū)高（初）中學(xué)校分管校園食堂工作的處（科）長和教育、衛(wèi)生、市場部門相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志參加了會議。
