為進(jìn)一步貫徹落實(shí)教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)三部委《學(xué)校食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》精神，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué)校、幼兒園食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生就餐安全，現(xiàn)結(jié)合我縣中小學(xué)、幼兒園具體實(shí)際情況，特定教師陪餐制度如下：
一、陪餐人員務(wù)必要從講政治的高度，擔(dān)當(dāng)起責(zé)任，確保學(xué)生和其他人員就餐安全。學(xué)校陪餐人員由學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人組成，每天早、中、晚餐到食堂陪餐。
二、就餐前，陪餐人員應(yīng)提前30分鐘進(jìn)入食堂檢查，檢查食堂食品衛(wèi)生。檢查時(shí)采取一看，二聞，三嘗的工作流程。所嘗飯菜師生必須一樣，確定無(wú)任何問(wèn)題后才能向?qū)W生供應(yīng)，同時(shí)，應(yīng)在登記表中做好記錄。如出現(xiàn)有不良反應(yīng)，迅速上報(bào)學(xué)校，同時(shí)阻止他人不得食用，不得將食品帶出食堂。
三、陪餐人員要熟悉每餐的菜譜，并為學(xué)校食堂獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，改善學(xué)生生活。要主動(dòng)了解學(xué)生就餐情況并及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn)，注意收集學(xué)生對(duì)食堂工作、生活的意見(jiàn)，及時(shí)報(bào)告學(xué)校，以便食堂及時(shí)改進(jìn)。
四、陪餐人員要認(rèn)真檢查食堂所有餐具是否消毒，是否嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。要以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真登記，及時(shí)填寫(xiě)當(dāng)天日志。
五、當(dāng)班人員如因故不能到崗的，學(xué)校應(yīng)及時(shí)安排其他人員代班。
六、未經(jīng)學(xué)校安排的其他人員一律不得進(jìn)入食堂陪餐。
七、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)。若學(xué)校食堂發(fā)生食品安全問(wèn)題，違反有關(guān)法律法規(guī)的，將按相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行依法追究。
八、本陪餐制度自2019年4月1日起執(zhí)行。
連城縣教育局
2019年3月25日
