從今年秋季開學(xué)起，勞動課將正式成為中小學(xué)的一門獨立課程。不過，勞動教育光靠校園內(nèi)的課程是不夠的，還需要家庭勞動教育的常態(tài)化開展和有力支撐。
家庭勞動教育該怎么做呢？8月9日，杭州市教育局推出《杭州市中小學(xué)家庭教育勞動清單（征求意見稿）》，羅列了從小學(xué)到高中不同階段的家庭勞動項目，廣泛征求社會意見。
在這份家庭勞動清單中，每個學(xué)段都有不少與食育相關(guān)的內(nèi)容，食育網(wǎng)小編專門對此進(jìn)行了整理：
小學(xué)階段
一二年級：學(xué)會洗水果、蔬菜；學(xué)會刨水果皮、剝雞蛋、剝蝦殼；制作簡單飲品；飯前主動為家人擺碗筷和盛飯，飯后自行收拾碗筷放入水槽；學(xué)會在家人陪同下去菜場或超市購物等。
三四年級：學(xué)會切菜、削水果皮；學(xué)會做涼拌菜和水果拼盤；學(xué)會加熱饅頭、包子，包餛飩、水餃，煮雞蛋（羹）、水餃；學(xué)會使用電水壺、電飯煲等小家電；每周為家長做1次早餐；嘗試自己獨立購物等
五六年級：學(xué)會清潔灶臺和廚具；初步了解食品安全常識和營養(yǎng)搭配；學(xué)會簡單烘焙；學(xué)會烹制一葷一素一湯或兩道當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)菜肴、特色美食；學(xué)會閱讀說明書并規(guī)范使用常用家電；協(xié)同家人清理冰箱；參與家庭日常購物或當(dāng)?shù)剞r(nóng)忙活動；種植養(yǎng)護(hù)1～2種常見果蔬花草或飼養(yǎng)1～2種常見家畜；每月為家人做1頓晚餐；學(xué)會照顧生病家人的飲食起居等。
初中階段
按照家庭特點和營養(yǎng)科學(xué)，每季度為家庭設(shè)計1次一日三餐食譜，并獨立完成3～4道菜的制作；
學(xué)會做2種家鄉(xiāng)小吃，為家庭展示自己的廚藝；
組織1場家庭聚會活動，設(shè)計好采購計劃并獨立完成采購、烹飪?nèi)蝿?wù)；
利用家庭陽臺、窗臺、院子等空間，進(jìn)行種植或養(yǎng)殖；
正確使用家庭常用電器，掌握拆卸、清洗、安裝技能；
簡單維修家用器具等。
高中階段
掌握基本的烹飪技術(shù)，堅持參與休息日家庭烹飪工作；
利用已有材料幫助家庭栽培陽臺、庭院綠色蔬菜、花木等；
了解本地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，學(xué)會制作1項非遺文化物品；
掌握基本烘焙技術(shù)，休息日為家人準(zhǔn)備1份可口的早餐。
勞動清單對標(biāo)國家最新課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，以提升學(xué)生的勞動觀念、勞動能力、勞動習(xí)慣和品質(zhì)、勞動精神等核心素養(yǎng)為目標(biāo)，圍繞日常生活勞動、生產(chǎn)勞動、服務(wù)性勞動3大類內(nèi)容，以任務(wù)群為基本單元進(jìn)行設(shè)計，供家庭教育對照。
家庭勞動清單詳細(xì)內(nèi)容如下：
各勞動項目成效實行星級評價，分自我評價和家長評價。自我評價分勞動參與、勞動技能、勞動精神三層面，各層面分別以★（一般）、★★（較好）、★★★（好）進(jìn)行評價。家長評價按★（他人幫助下基本完成）、★★（他人幫助下完成）、★★★（獨立完成）三個等次進(jìn)行評價。
