2022年8月20日，河南省百所食育實(shí)踐基地專家研討會(huì)在河南食育科學(xué)研究院召開。
原鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)、鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科帶頭人呂全軍；河南省疾控中心健康教育專家張玉林主任；河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)王瑞國秘書長(zhǎng)；河南省婦女兒童發(fā)展中心融媒教育中心袁凱主任；河南省餐住協(xié)團(tuán)餐專委會(huì)郭明安主席；河南農(nóng)業(yè)大學(xué)宋連軍教授；河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院楊霞教授；河南食育科學(xué)研究院馮梓恒院長(zhǎng)等專家參加了會(huì)議。
河南食育科學(xué)研究院馮梓恒院長(zhǎng)對(duì)百所食育實(shí)踐基地建設(shè)情況做了說明，包括建設(shè)模式、課程規(guī)劃、食育課程目標(biāo)、評(píng)價(jià)指標(biāo)等各個(gè)方面。
專家們從不同角度對(duì)食育基地建設(shè)發(fā)表了觀點(diǎn)，主要包括三方面內(nèi)容：1.百所食育實(shí)踐基地的建設(shè)，將開啟河南省幼兒園食育發(fā)展新的里程碑，科學(xué)食育，健康發(fā)展是食育的基本要求。2.課程體系完善、食育目標(biāo)明確、考核體系切實(shí)可行，建議能及時(shí)總結(jié)食育成果，多發(fā)表研究性論文。3.目前全國都沒有統(tǒng)一的權(quán)威的食育概念和模式，咱們可以先行先試，邊做邊完善。
截止到目前，報(bào)名百所食育實(shí)踐基地的幼兒園有160余家，河南食育科學(xué)研究院將從中挑選滿足條件的幼兒園，作為第一批實(shí)踐基地，探索出規(guī)范化的食育模式，向全國推廣。
