近年來，溫州濱海一幼不斷優化環境，提升保育教育質量，逐漸形成了“一畝田”特色文化，構建了以“小營養師”食育課程和“小腳丫走園區”行走課程為特色的“一畝田”園本課程體系，以“慧食悅動”“樂學尚美”“達觀健行”為課程目標，讓“一畝田”里的每一個孩子都能在快樂的幼兒園生活中、豐富的課程活動中，親近自然，感受自由和愛。
濱海一幼室外建有400多平方米融種植、養殖、科探為一體的“生態園”，還有大型戲水池、玩沙池，室內建有約300平米的幼兒創作基地“創意園”，還有“營養與健康主題教育館”“娃娃書吧”“特殊兒童隨班就讀資源教室”等主題教育館。
作為溫州市首批學生營養與健康教育試點學校，幼兒園提出了“食博館”的建設創意，依托市級課題《幼兒園“食博館”建設的實踐研究》，以《中國居民膳食營養指南》中膳食寶塔的食物分類為課程主要架構導引，構建以食材認知為主，包含健康飲食習慣養成、營養膳食知識、飲食文化等各方面的知識相融合的“小營養師”課程內容體系。
通過教研跟進，針對“食博館”學習模式進行了深入探索：研發配套學具、設計多樣微課、創作立體繪本、研制素養指南、建立評價體系。
研發配套教具
創作立體繪本
研制素養指南
幼兒園以“生態園”與“創意園”為主要陣地，根據時令，帶領幼兒進行播種、養護、收割活動，孩子們在種植園里種油菜花、踩菜籽、摘絲瓜、摘蒲瓜、找南瓜、挖土豆、拔蘿卜，忙得不亦樂乎。
在開展食育教育的同時，促進了幼兒與大自然的親密接觸，也在這個過程中感受大自然的奇妙、了解自然與人類生活的密切聯系，生成了許許多多有價值的探究主題。而這些生成的主題也推動了幼兒園的課程改革，促使教師改變教學方式，更新了教育理念。
尊重兒童的視野，追隨兒童的腳步，“一畝田”里的孩子自在且充滿好奇，他們隨處都能找到樂趣，每天都有新的創造，在“愛先于教 施悅于受”的園風熏陶下，成長為慧食悅動、樂學尚美、達觀健行的快樂兒童。
