9月5日，以“共治共享 健康發(fā)展”為主題，由市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司指導(dǎo)、中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)社主辦的打造特殊食品科普宣傳“好聲音”座談會(huì)舉辦。記者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)了解到，在政府部門(mén)、行業(yè)組織、科研院校、業(yè)界專(zhuān)家等多方參與、協(xié)力推動(dòng)下，合力發(fā)出特殊食品科普宣傳“好聲音”，奏響特殊食品共治共享“交響曲”。
社會(huì)共治廣宣傳
市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司二級(jí)巡視員陳健表示，我國(guó)覆蓋特殊食品注冊(cè)、備案、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)全過(guò)程、各方面的監(jiān)管制度體系不斷健全，特殊食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好。然而相關(guān)監(jiān)管工作也面臨著不少困難和挑戰(zhàn)，包括公眾在營(yíng)養(yǎng)和健康方面科學(xué)素養(yǎng)不足等。為此，我們?cè)趪?yán)監(jiān)管的同時(shí)高度重視科普宣傳工作，通過(guò)組織保健食品“五進(jìn)”專(zhuān)項(xiàng)科普、“保健食品大家談”科普宣傳作品征集活動(dòng)等提升公眾特殊食品安全科學(xué)素養(yǎng)，并取得積極成效。
陳健進(jìn)一步指出，此次座談會(huì)立足目前特殊食品科普宣傳工作的難點(diǎn)、重點(diǎn)，從什么是特殊食品科普宣傳“好聲音”、怎么發(fā)出“好聲音”等方面組織各方代表探討，具有十分積極的意義。希望大家借此契機(jī)暢所欲言、建言獻(xiàn)策，協(xié)力推進(jìn)多部門(mén)聯(lián)動(dòng)整治打著特殊食品旗號(hào)虛假夸大宣傳等違法違規(guī)行為，助力傳播特殊食品科普宣傳“好聲音”。
市場(chǎng)監(jiān)管總局新聞宣傳司副司長(zhǎng)王秋蘋(píng)表示，食品安全事關(guān)民生福祉、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、公共安全和社會(huì)穩(wěn)定。特別是特殊食品，直接關(guān)系“一老一小”等群體的身體健康和生命安全。長(zhǎng)期以來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)跟社會(huì)各界一道，持續(xù)深入做好宣傳解讀、輿論引導(dǎo)、氛圍營(yíng)造等工作，打出科普宣傳、謠言治理、案例曝光、正向引導(dǎo)“組合拳”，取得良好成效。圍繞特殊食品開(kāi)展科普宣傳，既要有權(quán)威科學(xué)的“陽(yáng)春白雪”，也要有根植群眾的“下里巴人”。希望政府部門(mén)、行業(yè)組織、科研院校和專(zhuān)家、相關(guān)企業(yè)、新聞媒體、社會(huì)公眾等多方參與進(jìn)來(lái)，馳而不息、久久為功，合力發(fā)出特殊食品科普宣傳“好聲音”，奏響特殊食品共治共享“交響樂(lè)”。
中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)社社長(zhǎng)張霞表示，提升群眾特殊食品科學(xué)素養(yǎng)離不開(kāi)社會(huì)各方同心協(xié)力。報(bào)社積極發(fā)揮媒體在食品安全社會(huì)共治中的宣傳教育服務(wù)功能和社會(huì)共治平臺(tái)作用，通過(guò)推出“特食界”微信公眾號(hào)，開(kāi)展“保健食品大家談”科普作品征集活動(dòng)等，打造特殊食品科普宣傳“好聲音”，形成特殊食品安全宣傳品牌；在特殊食品司委托指導(dǎo)下，開(kāi)發(fā)推出“特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全管理人員抽查考核小程序”，搭建特殊食品安全宣傳教育、交流培訓(xùn)平臺(tái)，并取得良好社會(huì)效果。未來(lái)，報(bào)社將立足職能、聚合各方資源和力量，繼續(xù)發(fā)揮好“特食界”特殊食品行業(yè)監(jiān)管和科普、普法主宣傳陣地作用，以提升原創(chuàng)內(nèi)容為核心，聚焦“有用、有趣、有料”的定位，推動(dòng)特殊食品科普宣傳工作量質(zhì)雙升。
凝心聚力謀發(fā)展
凝心合力推進(jìn)特殊食品安全科普宣傳工作走深走實(shí)已成為業(yè)界的共識(shí)和“剛需”。
此次會(huì)議特設(shè)主題發(fā)言環(huán)節(jié)。來(lái)自市場(chǎng)監(jiān)管總局、各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以及協(xié)會(huì)、高校、媒體、企業(yè)等代表聚焦“共治共享 健康發(fā)展”主題，就如何營(yíng)造全社會(huì)共治共享、共同關(guān)注特殊食品的良好氛圍進(jìn)行深入研討。與會(huì)代表呼吁，社會(huì)各界要以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，攜手共促特殊食品科普宣傳，營(yíng)造“人人參與、齊抓共管”的濃厚氛圍。
山東省市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢特食處處長(zhǎng)鄒芳勤認(rèn)為，目前各地開(kāi)展的線下講座、線上視頻宣傳等豐富多彩的特殊食品科普宣傳活動(dòng)，極大提升了消費(fèi)者對(duì)特殊食品科學(xué)認(rèn)知水平。但是，科普宣傳要嚴(yán)格把關(guān)科普材料，避免“踩坑”，如部分科普材料中把“保健食品”寫(xiě)成“保健品”、印制帶有企業(yè)logo的產(chǎn)品圖片、未經(jīng)研判公開(kāi)案例等。建議從加強(qiáng)特殊食品科普宣傳工作統(tǒng)籌規(guī)劃、強(qiáng)化科普宣傳與日常監(jiān)管有機(jī)融合以及提升科普宣傳廣度深度三個(gè)方面，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)知特殊食品，增強(qiáng)理性消費(fèi)意識(shí)和維權(quán)能力。
在四川省市場(chǎng)監(jiān)管局特食處處長(zhǎng)雷光躍看來(lái)，科普宣傳是治本之策，對(duì)不斷提升食品安全治理能力和水平有著至關(guān)重要的作用。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要做好特殊食品安全監(jiān)管工作，應(yīng)堅(jiān)持監(jiān)管和科普兩手抓，既要運(yùn)用好日常監(jiān)管、飛行檢查、體系檢查等有效監(jiān)管措施，更要立足于思想認(rèn)識(shí)本身，著力提升人民群眾對(duì)特殊食品的科學(xué)認(rèn)知水平。而發(fā)出特殊食品科普宣傳“好聲音”的核心和關(guān)鍵是創(chuàng)作優(yōu)秀科普作品。作品創(chuàng)作要緊跟時(shí)代脈搏，凝聚社會(huì)共識(shí)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，堅(jiān)持貼近群眾，堅(jiān)持協(xié)同共治，堅(jiān)持長(zhǎng)效機(jī)制。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局特食處副處長(zhǎng)張衛(wèi)洪對(duì)打造特殊食品科普宣傳“好聲音”提出三點(diǎn)建議。一是要形成科普宣傳長(zhǎng)效機(jī)制?？破招麄魇且豁?xiàng)任重道遠(yuǎn)的工作，只有持之以恒、久久為功才能起到實(shí)質(zhì)性、潛移默化的效果。二是要針對(duì)受眾特征，創(chuàng)新宣傳方式，采取生動(dòng)活潑、形式多樣的傳播方式。三是關(guān)鍵時(shí)刻權(quán)威部門(mén)要及時(shí)發(fā)聲，食品安全輿情發(fā)生后，監(jiān)管部門(mén)、媒體要盡快形成共識(shí)，對(duì)事件的報(bào)道要客觀公正、立場(chǎng)正確，避免引發(fā)次生輿情。
安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局特食處副處長(zhǎng)肖剛介紹了該局幾年來(lái)的特殊食品宣傳工作情況。一是聚焦疫情常態(tài)化要求，積極開(kāi)展特殊食品科普宣傳線上直播、特殊食品專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)“隨機(jī)查”直播、保健食品探秘系列等線上宣教活動(dòng)，制作特殊食品圖形動(dòng)畫(huà)宣傳片“安小特特殊食品小課堂系列微視”。二是聚焦地方地域特點(diǎn)，針對(duì)安徽省九華山是世界佛教名山、老年人日益成為景區(qū)旅游“主力軍”的實(shí)際情況，會(huì)同池州市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新在九華山開(kāi)展為期1個(gè)月的保健食品科普宣傳“進(jìn)景區(qū)、進(jìn)寺院、進(jìn)民宿”宣傳活動(dòng)。三是聚焦重點(diǎn)人群，針對(duì)老年消費(fèi)者對(duì)保健食品了解程度不高、容易受騙上當(dāng)?shù)惹闆r，省局同相關(guān)部門(mén)在全省范圍聯(lián)合開(kāi)展保健食品科普宣傳“進(jìn)老年大學(xué)、進(jìn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、進(jìn)干休所”活動(dòng)。
福建省廈門(mén)市集美區(qū)食安辦常務(wù)副主任、集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)黃珊珊提出，引入閩南特色文化，提高特殊食品“好聲音”接受程度。集美區(qū)所處的是閩南地區(qū)，特殊食品、保健食品的受眾往往是講閩南語(yǔ)的老年人。對(duì)此，該局采取編排、說(shuō)唱食品安全閩南童謠、答嘴鼓等市民群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的民間傳統(tǒng)藝術(shù)表現(xiàn)形式，讓食安科普帶上獨(dú)具音樂(lè)美的閩南方言韻語(yǔ)和平仄節(jié)奏，提高了科普感染力和認(rèn)同度。
中國(guó)食品報(bào)社總編輯劉彤認(rèn)為，有效有力引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)知是行業(yè)媒體義不容辭的責(zé)任。而打造食品科普宣傳“好聲音”就要用創(chuàng)新風(fēng)格產(chǎn)出科學(xué)內(nèi)容。中國(guó)食品報(bào)社在加大以報(bào)為基的全媒體傳播體系建設(shè)力度的同時(shí)，積極建設(shè)符合自身實(shí)際的細(xì)分行業(yè)“小廚房”，推動(dòng)從報(bào)網(wǎng)互動(dòng)走到互融，特別是在食品知識(shí)和食品安全方面，不斷探索新形式的表達(dá)，用科學(xué)性相關(guān)知識(shí)進(jìn)行科普、辟謠，凈化網(wǎng)絡(luò)空間，共寫(xiě)食品安全知識(shí)科普新篇章。
有聲有為強(qiáng)認(rèn)知
與會(huì)代表一致認(rèn)為，要做有人有事、有聲有為的科普宣傳，做老百姓聽(tīng)得懂、記得住的科普。
清華大學(xué)國(guó)際傳播研究中心教授蘇婧表示，制作科普產(chǎn)品宜精不宜多，科普產(chǎn)品需要的，不是量的激增，而是需要質(zhì)的提升。在做好頂層設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，政府、專(zhuān)家、企業(yè)、媒體應(yīng)四方協(xié)同、各司其職，打造科普宣傳的閉環(huán)。同時(shí)要注意，科普和宣傳不能是“兩張皮”，要推進(jìn)二者有機(jī)結(jié)合、深度融合，才能有的放矢地進(jìn)行科普，有效有力消除公眾對(duì)特殊食品可能存在的誤區(qū)。
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉昊宇表示，反復(fù)宣傳和宣傳反復(fù)對(duì)于做科普來(lái)說(shuō)十分重要，有一些事情反復(fù)說(shuō)也依然存在誤區(qū)，所以應(yīng)該在謠言“流行”前就充分做好科普宣傳工作，形成科技屆的共識(shí)。在通俗易懂、有趣且富有人情味地做好科普宣傳工作的同時(shí)，政府部門(mén)對(duì)食品行業(yè)中存在的不法行為打擊也應(yīng)該更有力度，讓老百姓了解真相。只有面對(duì)真相的時(shí)候，媒體做宣傳科普才能更好發(fā)揮作用。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)健康研究院業(yè)務(wù)副院長(zhǎng)、博士周瑾表示，特殊食品科普宣傳要做到合規(guī)性、科學(xué)性和可持續(xù)性，她認(rèn)為，科普宣傳要在我國(guó)的法律法規(guī)框架下進(jìn)行，應(yīng)該聯(lián)合權(quán)威媒體、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)組建一支有法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)、食品、臨床等多學(xué)科專(zhuān)家組成的專(zhuān)業(yè)科普科技志愿者團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)出專(zhuān)業(yè)文章、專(zhuān)家建議、專(zhuān)家觀點(diǎn)等核心傳播觀點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)揮社會(huì)多方力量多渠道、生動(dòng)化傳播，保證特殊食品科普宣傳的可持續(xù)和科學(xué)專(zhuān)業(yè)。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)消費(fèi)指導(dǎo)部副主任趙宇表示，做科普宣傳首先要加強(qiáng)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，選題針對(duì)性要強(qiáng)，根據(jù)輿情信息，消費(fèi)難點(diǎn)、投訴熱點(diǎn)并結(jié)合重點(diǎn)消費(fèi)時(shí)段，對(duì)于明顯誤導(dǎo)消費(fèi)者或夸大產(chǎn)品宣傳的，給消費(fèi)者正面的引導(dǎo)。消費(fèi)提示警示要抓住重點(diǎn)，通俗易懂、簡(jiǎn)單明了，譬如看保健食品“藍(lán)帽子”標(biāo)志、到正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)、特殊食品不是藥品等。在科普宣傳形式上要充分發(fā)揮新媒體作用，借助相關(guān)行業(yè)專(zhuān)家的力量，制作一些老百姓簡(jiǎn)單易懂的科普宣傳作品。
科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒表示，對(duì)于特殊食品這類(lèi)比較敏感的食品應(yīng)主動(dòng)科普，公眾對(duì)特殊食品健康期待高，日常在主動(dòng)開(kāi)展科普時(shí)要適度“脫敏”，引導(dǎo)公眾客觀認(rèn)識(shí)特殊食品，樹(shù)立正確營(yíng)養(yǎng)健康理念。其次也應(yīng)把握好宣傳的度，避免輿論“反噬”。在科普中要當(dāng)心惡意競(jìng)爭(zhēng)，避免產(chǎn)生負(fù)面輿情進(jìn)而影響整個(gè)食品行業(yè)良性發(fā)展。
面向公眾開(kāi)展食品安全科普雖不能短時(shí)期為企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)回報(bào)，長(zhǎng)期看卻是維護(hù)企業(yè)和品牌形象、保障行業(yè)良性發(fā)展的有效方式。
安利（中國(guó)）日用品有限公司公共事務(wù)總經(jīng)理王汝華介紹，基于中國(guó)目前發(fā)展環(huán)境及后疫情時(shí)代社會(huì)生活的變化，安利提出了企業(yè)新定位，致力成為全面健康推動(dòng)者。安利積極從提升公眾健康認(rèn)知水平、提供個(gè)性化解決方案、推行健康生活方式等方面打造保健食品科普好作品，助力行業(yè)共建共治共享新發(fā)展。10余年來(lái)，安利攜手健康權(quán)威機(jī)構(gòu)開(kāi)展“營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”“健康中國(guó) 我們行動(dòng)”等公益活動(dòng)，累計(jì)覆蓋人群過(guò)億。
江蘇安惠生物科技有限公司副總經(jīng)理鄭惠華表示，安惠正在從多個(gè)層面發(fā)出好聲音、傳遞正能量、樹(shù)立新形象。攜手中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)舉辦全國(guó)“小蘑菇·大產(chǎn)業(yè)”健康萬(wàn)里行活動(dòng)，在全國(guó)20多個(gè)省市先后舉辦100多場(chǎng)報(bào)告會(huì)，聽(tīng)眾近12萬(wàn)人次，有力營(yíng)造食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍；充分利用南通市愛(ài)國(guó)主義教育基地中華靈芝文化館，為全市少年兒童搭建一個(gè)學(xué)習(xí)與交流的基地，有效普及靈芝相關(guān)科學(xué)知識(shí)；協(xié)同南通市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“市監(jiān)小衛(wèi)士”尋訪活動(dòng)、科普保健食品相關(guān)知識(shí)等。
澳優(yōu)乳業(yè)（中國(guó)）有限公司副總裁、科協(xié)主席戴智勇表示，打造特殊食品科普宣傳“好聲音”，除了制作好通俗易懂的科普內(nèi)容，更需要政府、媒體、企業(yè)和專(zhuān)家等多方協(xié)同發(fā)力，如企業(yè)可聯(lián)動(dòng)連鎖渠道，深入消費(fèi)終端，通過(guò)門(mén)店陳列、物料傳播及消費(fèi)者活動(dòng)等巧妙融入科普宣傳相關(guān)內(nèi)容。此外，行業(yè)組織和企業(yè)可攜手共創(chuàng)公益性科普內(nèi)容，提高社會(huì)認(rèn)識(shí)，并構(gòu)建模式先進(jìn)、專(zhuān)業(yè)性高、實(shí)用性強(qiáng)的行業(yè)科普培訓(xùn)體系，加強(qiáng)科普宣傳隊(duì)伍建設(shè)。建議相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)一步組織特殊食品科普作品比賽。
康寶萊(中國(guó))保健品有限公司中國(guó)區(qū)對(duì)外事務(wù)副總裁董瑞萍表示，構(gòu)建保健食品行業(yè)良性發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制離不開(kāi)政府部門(mén)的嚴(yán)格監(jiān)管，也離不開(kāi)保健食品行業(yè)組織的協(xié)調(diào)作用，更離不開(kāi)企業(yè)主體責(zé)任的嚴(yán)格落實(shí)。通過(guò)政府、協(xié)會(huì)與企業(yè)三方的通力合作，共同通過(guò)推動(dòng)科研和服務(wù)升級(jí)，為消費(fèi)者提供可信賴的產(chǎn)品和服務(wù)，營(yíng)造全社會(huì)共治共享的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)行業(yè)的長(zhǎng)期健康可持續(xù)發(fā)展，為社會(huì)創(chuàng)造更多健康價(jià)值。
長(zhǎng)效推動(dòng)促落實(shí)
會(huì)議同期還邀請(qǐng)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及食品業(yè)界立足目前特殊食品科普宣傳工作的難點(diǎn)、重點(diǎn)，共商特殊食品誠(chéng)信宣傳工作長(zhǎng)效機(jī)制。
座談會(huì)嘉賓互動(dòng)環(huán)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)
北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院教授李健表示，社會(huì)需要科普的強(qiáng)力支撐，因?yàn)榭萍嫉陌l(fā)展產(chǎn)生了一些“真?zhèn)?rdquo;和“歧義”，有必要去偽存真，還原科學(xué)的本來(lái)面目。目前在食品方面，保健食品、特醫(yī)食品、嬰配食品等特殊食品具有較高的關(guān)注度，但也產(chǎn)生了諸多誤區(qū)。比如保健食品能否替代食品或者藥品；特醫(yī)食品能否自行購(gòu)買(mǎi)食用；嬰配食品是否適合所有嬰幼兒。這些問(wèn)題的產(chǎn)生，對(duì)建立特殊食品長(zhǎng)效科普機(jī)制提出了更高的要求，需要我們精準(zhǔn)發(fā)力，為建立和諧、美好的健康社會(huì)貢獻(xiàn)力量。
北京市市場(chǎng)監(jiān)管局特食處副處長(zhǎng)范磊認(rèn)為，人民群眾對(duì)于特殊食品科普知識(shí)有著旺盛的需求，對(duì)于虛假夸大宣傳很多時(shí)候也是因?yàn)殂@了消費(fèi)者對(duì)于特殊食品知識(shí)的相對(duì)匱乏的空子導(dǎo)致的，因此在特殊食品科普工作中監(jiān)管部門(mén)與合法守規(guī)的生產(chǎn)企業(yè)是在一個(gè)立場(chǎng)上的，要共同發(fā)力，建立特殊食品科普宣傳長(zhǎng)效機(jī)制，監(jiān)管部門(mén)要做好科普宣傳內(nèi)容、加大科普宣傳力度，行業(yè)組織攜手市場(chǎng)主體開(kāi)展特殊食品科普宣傳等，達(dá)到社會(huì)共治共享的目的。
江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局特食處二級(jí)調(diào)研員潘明陽(yáng)表示，發(fā)出特殊食品“好聲音”關(guān)鍵在于打造科普宣傳好作品。要從加大宣傳力度、做好科普宣傳作品分眾化創(chuàng)作、構(gòu)建高質(zhì)量科普宣傳品牌、加強(qiáng)基層科普宣傳隊(duì)伍建設(shè)、建立科普宣傳工作長(zhǎng)效機(jī)制等方面抓好科普宣傳工作。要充分利用各類(lèi)平臺(tái)正面宣傳特殊食品及監(jiān)管工作，擴(kuò)大科普宣傳覆蓋面。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信自律，構(gòu)建社會(huì)共治格局。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋表示，科普需要資金和人力投入。在社會(huì)共治的大背景下，如何對(duì)行業(yè)組織有一個(gè)確切的職能分布，如何有一個(gè)信用回報(bào)都是值得探索的。只有把整個(gè)鏈條建設(shè)起來(lái)，才能把科普工作長(zhǎng)效推動(dòng)下去。在營(yíng)養(yǎng)健康科普時(shí)可以推出新的概念，吸引社會(huì)更多關(guān)注。科普之所以難做，是因?yàn)橐恍└拍畈⑽葱纬晒沧R(shí)，這需要監(jiān)管部門(mén)、大專(zhuān)院校、行業(yè)組織和企業(yè)共同經(jīng)常性地開(kāi)展各種各樣的交流，形成共識(shí)，使交流更順暢。
人民健康政策研究部主任袁婷認(rèn)為，相比科普傳播的內(nèi)容，傳播途徑的作用也不能忽視。比如保健食品，現(xiàn)在很多消費(fèi)者了解和購(gòu)買(mǎi)途徑是健身活動(dòng)的相關(guān)渠道。健身場(chǎng)所并不是傳統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)科普渠道，但其在傳播保健食品的信息方面，作用并不亞于傳統(tǒng)渠道。因此，非傳統(tǒng)的新傳播渠道應(yīng)引起重視，應(yīng)納入科普長(zhǎng)效機(jī)制的考量中。
食品伙伴網(wǎng)副總經(jīng)理陶慶會(huì)認(rèn)為，做科普宣傳其內(nèi)容和表現(xiàn)形式要有吸引力，不僅要針對(duì)消費(fèi)者做科普，也要在食品行業(yè)從業(yè)人員中進(jìn)行科普?？破盏膫鞑デ酪獙?shí)現(xiàn)全覆蓋，推進(jìn)科普宣傳工作形成一種長(zhǎng)期的可持續(xù)的運(yùn)營(yíng)模式。同時(shí)，媒體可以和政府部門(mén)搭建一個(gè)平臺(tái)，把所有的科普資源匯集起來(lái)，形成一種資源共享的模式。
北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事、中國(guó)科協(xié)2017年十大科學(xué)傳播人物顧中一談到在做科普宣傳中遇到的難點(diǎn)痛點(diǎn)時(shí)表示，對(duì)于個(gè)人來(lái)講，花大精力做視頻單純數(shù)據(jù)也不一定很好，甚至在各大平臺(tái)上還要小心被限流，所以做科普要有平常心、要堅(jiān)持，沒(méi)準(zhǔn)哪條就火了呢？堅(jiān)持的過(guò)程中要對(duì)自己有明確的定位，體現(xiàn)差異性，按照對(duì)象的需求去生產(chǎn)有價(jià)值的內(nèi)容，而且要緊跟熱點(diǎn)事件，這樣才能節(jié)約成本、提高效率。
