為貫徹落實習(xí)廣東省深圳市委書記孟凡利、市長覃偉中關(guān)于校園食品安全的指示批示精神,全力保障校園食品安全,由深圳市市場監(jiān)管局與市教育局首次聯(lián)合主辦,食安快線有限公司承辦的“護苗促食安”校園食品安全培訓(xùn)專題直播課于10月14日隆重舉辦。
市市場監(jiān)管局黨組書記、局長李忠，市教育局陳志鋒副局長和學(xué)校安全管理處、深圳市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處參與直播培訓(xùn)授課,會議由深圳市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處李海平處長主持。
為做好深圳校園食品安全管理,確保教育系統(tǒng)食品安全形勢平穩(wěn)有序,陳志鋒副局長強調(diào)全市教育系統(tǒng)要做好以下工作:一是強化擔(dān)當(dāng)意識,擔(dān)起主體責(zé)任;二是規(guī)范日常操作,完善制度體系;三是加強宣傳培訓(xùn),強化安全意識;四是落實督導(dǎo)檢查,排查安全隱患;五是嚴查違規(guī)行為,嚴格追責(zé)問責(zé)。
李忠局長主講的《依法落實校園主體責(zé)任 強化食品安全管理》一課中,將當(dāng)前學(xué)校存在的食品安全問題、落實學(xué)校主體責(zé)任的食品安全法律法規(guī)依據(jù)、提升學(xué)校食品安全方法指引及當(dāng)前守護校園食品安全監(jiān)管的工作重點四個方面展開宣講,重點對落實校園食品安全主體責(zé)任的“9條”清單、違法后果進行了解讀。特別提示學(xué)校要禁止“走形式”自查,禁止“形同虛設(shè)”配食品安全管理員,強化第三方“過程監(jiān)管服務(wù)”,鼓勵“關(guān)愛員工”和“先進示范”,為進一步加強對全市學(xué)校食品安全管理指明了有效方法。
市教育局學(xué)校安全管理處程錦廷副處長以《夯實基礎(chǔ) 堅守底線——全面落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任》為題授課。他明確了學(xué)校職責(zé)、食堂管理及責(zé)任追究,同時對《“護苗促食安”》進行了重點解讀,強調(diào)落實校(園)長負責(zé)制等最新要求。華艷萍四級高級主辦解讀了《落實2022年“護苗促食安”校園食品安全提升行動有關(guān)監(jiān)管要求和常見檢查疑難指引》課程,重點強調(diào)了市場監(jiān)管部門在“護苗促食安”行動中的任務(wù)清單及落實要求,明確了17條校園落實主體責(zé)任的任務(wù)清單及檢查要求。同時還向所有參會人員解答了校園常見食品安全檢查中的疑難問題。
此次活動是2022年“護苗促食安”校園食品安全保障水平提升行動首場線上直播課,也是深圳市首次舉辦全市校(園)長等食品安全管理人員全員參加的食品安全培訓(xùn)活動。參會人員包含各區(qū)教育行政部門和各區(qū)市場監(jiān)管部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及負責(zé)人,全市各高校、中小學(xué)、技工學(xué)校、幼兒園主要負責(zé)人,校外供餐企業(yè)食品安全管理員代表等。旨在嚴格落實學(xué)校食品安全管理員制度,深入學(xué)習(xí)《開展2022年“護苗促食安”校園食品安全保障水平提升行動》的有關(guān)要求,把好校園食品安全防線。
本次活動受到了全市上下密切關(guān)注,不少單位采用集中觀看直播的方式參與培訓(xùn),共有3526個校園食堂和校外配餐等單位、11393名校園食品安全管理人員參加,對進一步壓實學(xué)校、校外供餐單位、市場監(jiān)管部門、教育部門食品安全責(zé)任起到非常積極、重要的作用,僅直播課130分鐘期間就受到了超十萬次點贊。
