為保障昌邑市人民群眾飲食安全，預(yù)防群體性食物中毒事故等食源性疾病的發(fā)生，近日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位，特別是各類學(xué)校食堂食品安全狀況開展了專項(xiàng)整治行動(dòng)。
檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員健康管理、食材購(gòu)進(jìn)索票索證、加工操作、食品留樣、餐用具清洗消毒、食品儲(chǔ)存、食品添加劑的管理等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查，督促餐飲服務(wù)單位以高度的責(zé)任心嚴(yán)把食品采購(gòu)、加工制作、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)口，扎實(shí)提升餐飲服務(wù)食品安全水平，堅(jiān)決杜絕食品安全事故的發(fā)生。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深入開展各項(xiàng)食品安全檢查活動(dòng)，為不斷提升全市食品安全水平保駕護(hù)航。
