伴隨著鈴聲響起，“魚香肉絲、糖醋里脊、土豆排骨、魚香茄子，還有香噴噴的米飯……”各式各樣的美食已端上餐桌，等待學(xué)生們享用。壽光中學(xué)通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、精管理、優(yōu)服務(wù)等多種措施，打造校園放心美食，讓校園餐廳飄出“家”的味道。
構(gòu)建精細(xì)化管理體系
學(xué)校建立健全校園食品安全管理制度，層層簽訂安全責(zé)任書，細(xì)化校長(zhǎng)、中層、班主任三級(jí)陪餐制，從飯桌上走向操作間，真正成為學(xué)生食品安全“監(jiān)督員”。
制定科學(xué)營(yíng)養(yǎng)菜譜
學(xué)校通過(guò)微信小程序，征求學(xué)生意見(jiàn)建議，評(píng)選學(xué)生喜歡的菜品，根據(jù)學(xué)生口味調(diào)劑飯菜花樣，合理葷素搭配，真正做到讓學(xué)生吃飽，吃好，吃出健康。
打造專業(yè)職工團(tuán)隊(duì)
學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食堂員工培訓(xùn)制度，實(shí)行員工掛牌服務(wù)，開(kāi)展廚藝比拼，打造專業(yè)化食堂職工隊(duì)伍，把對(duì)孩子的愛(ài)融入每一次的精心烹飪當(dāng)中，用一餐一飯守護(hù)全體師生的營(yíng)養(yǎng)與安全。
