2022年12月24-25日，2022第二屆中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育論壇在京舉行。本屆論壇以“營(yíng)養(yǎng)教育賦能兒童發(fā)展”為主題，旨在以營(yíng)養(yǎng)教育為出發(fā)點(diǎn)，繼續(xù)凝聚共識(shí)，落實(shí)行動(dòng)，助力中國(guó)兒童健康成長(zhǎng)。論壇由中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)學(xué)生健康教育分會(huì)、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)河南代表處共同主辦。國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任陳萌山、教育部體衛(wèi)藝司副司長(zhǎng)劉培俊、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永祥、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)、蒙牛集團(tuán)副總裁吳喜春出席論壇并致辭。
陳萌山主任在致辭中說(shuō)，當(dāng)前全面推進(jìn)食育工作的現(xiàn)實(shí)需求十分迫切。要以校園食育為重點(diǎn)，堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向和問題導(dǎo)向，從娃娃抓起，推動(dòng)立法建設(shè)、建立協(xié)調(diào)機(jī)制、提升食育人才隊(duì)伍水平，形成多方參與、覆蓋面廣、協(xié)同能力強(qiáng)、教育效果好的食物營(yíng)養(yǎng)教育體系，為全面提升城鄉(xiāng)居民健康素養(yǎng)夯實(shí)基礎(chǔ)。
劉培俊副司長(zhǎng)認(rèn)為，健康教育的開展是立德樹人的一項(xiàng)長(zhǎng)期、重要任務(wù)。營(yíng)養(yǎng)教育作為學(xué)校健康教育的一項(xiàng)重要組成部分，正不斷融入到教育的各項(xiàng)政策。營(yíng)養(yǎng)教育要和德智體美勞緊密結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)容的融合和形式的創(chuàng)新，要利用大數(shù)據(jù)、云平臺(tái)積極探索營(yíng)養(yǎng)教育的數(shù)字化路徑，要不斷吸納新的傳播手段方法，豐富營(yíng)養(yǎng)教育的形式，吸引孩子們想學(xué)、愛學(xué)、會(huì)學(xué)，讓營(yíng)養(yǎng)知識(shí)入腦、入心。與此同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)教育要兼顧不同地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化水平，確保每個(gè)地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)教育的均衡發(fā)展。
陳永祥會(huì)長(zhǎng)就中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)在踐行社會(huì)責(zé)任方面開展的工作進(jìn)行了梳理，并表示希望通過(guò)論壇的舉行，緊密聯(lián)系社會(huì)各界學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育研究機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)區(qū)域經(jīng)驗(yàn)交流與問題研討，合力打造學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育智庫(kù)，推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育協(xié)同創(chuàng)新，共建課程平臺(tái)，資源共享、成果互惠。
丁鋼強(qiáng)所長(zhǎng)結(jié)合營(yíng)養(yǎng)教育如何賦能兒童發(fā)展和與會(huì)人員進(jìn)行了交流，他說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)教育是多學(xué)科體系的集合，要充分挖掘各學(xué)科的潛能，為行業(yè)賦能，在實(shí)踐中打造適合中國(guó)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)教育知識(shí)體系、方式方法并進(jìn)行科學(xué)的評(píng)估、評(píng)價(jià)。要整合家校力量，將營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣形成的主動(dòng)權(quán)回歸家庭，為家庭賦能。要匯聚最廣泛的力量，全社會(huì)共擔(dān)育人責(zé)任。
在各方見證下，由中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)等多方共同發(fā)起的“食”刻守護(hù) “育”見未來(lái)---食育中國(guó)行活動(dòng)（2022-2025）正式啟動(dòng)。該項(xiàng)活動(dòng)將圍繞打造食育師資、豐富食育資源、開展食育進(jìn)萬(wàn)校、食育大賽、創(chuàng)建食育示范基地等內(nèi)容，聯(lián)合全國(guó)各省市衛(wèi)生和教育部門、社會(huì)團(tuán)體和愛心企業(yè)，共同打造全方位立體化的新時(shí)代食育格局，提升兒童營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，促進(jìn)健康成長(zhǎng)，落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)。
由此，2022年新時(shí)代食育作品征集活動(dòng)也正式拉開帷幕。主辦方將在2022年12月-2023年4月向全社會(huì)開展“知、行、德、禮”四方面內(nèi)容的作品征集，活動(dòng)具體要求請(qǐng)關(guān)注“中國(guó)學(xué)生健康”微信公眾號(hào)。
論壇期間，來(lái)自國(guó)家衛(wèi)生健康委、教育部、北京大學(xué)、北京師范大學(xué)、中國(guó)傳媒大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)、重慶醫(yī)科大學(xué)、北京教育出版社幼教研發(fā)中心、洛陽(yáng)理工學(xué)院、河南省食品檢驗(yàn)研究院、浙江疾控中心、北京市十八中集團(tuán)校、北京景山學(xué)校、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、中國(guó)發(fā)展基金會(huì)、江西省食育學(xué)會(huì)等機(jī)構(gòu)以及食品企業(yè)的專家、學(xué)者圍繞營(yíng)養(yǎng)教育政策、食物營(yíng)養(yǎng)教育、營(yíng)養(yǎng)教育與傳播、兒童行為改變、營(yíng)養(yǎng)安全監(jiān)管、食育教育實(shí)踐等領(lǐng)域的工作進(jìn)展在線上進(jìn)行了主旨發(fā)言和深入研討。針對(duì)本次論壇發(fā)起的兩項(xiàng)活動(dòng)，論壇主辦方之一中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)河南代表處主任委員杜松明表示將發(fā)揮“主力軍”作用，動(dòng)員各方力量積極參與,合力共建、協(xié)同促進(jìn)食育活動(dòng)的落地。本次論壇得到了內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司的大力支持。
最后，中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)學(xué)生健康教育分會(huì)主任委員劉愛玲總結(jié)指出，進(jìn)一步改善兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況仍是新時(shí)期營(yíng)養(yǎng)健康工作的重要內(nèi)容，而從教育入手，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)教育來(lái)改善兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況，將是最根本、最經(jīng)濟(jì)、最有效的措施，是兒童營(yíng)養(yǎng)健康工作的基礎(chǔ)和核心，是關(guān)系到兒童個(gè)人、家庭和社會(huì)發(fā)展的系統(tǒng)工作。希望借助本次論壇，助推構(gòu)建“制度化、系統(tǒng)化、常態(tài)化、全覆蓋”的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育工作局面，全社會(huì)合力，讓孩子們真正做好自己健康的第一責(zé)任人。
