食育是提升國(guó)民健康素質(zhì)的重要基石，近年來(lái)，威海市始終將食育工作融入精致城市建設(shè)大局，以國(guó)家綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)為抓手，通過(guò)實(shí)施體系能力建設(shè)、營(yíng)養(yǎng)健康科普宣教、營(yíng)養(yǎng)健康項(xiàng)目惠民等系列舉措，不斷提升食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)水平，努力讓廣大市民吃得安全、吃得放心、吃得營(yíng)養(yǎng)健康，切實(shí)提升“精致城市·幸福威海”的品質(zhì)和內(nèi)涵，讓人民群眾更滿意、更健康、更幸福。威海市衛(wèi)生健康委員會(huì)黨組成員、副主任、三級(jí)調(diào)研員王建偉帶來(lái)了《國(guó)家食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)和食育工作有機(jī)融合》的主題演講。
王建偉>>
內(nèi)容分享>> 2021年9月，威海市成為全國(guó)首批僅有2個(gè)的國(guó)家食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康綜合試驗(yàn)區(qū)之一，建設(shè)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康綜合試驗(yàn)區(qū)，這既是落實(shí)國(guó)家衛(wèi)生健康委工作部署、先行先試的實(shí)踐探索，也是通過(guò)政府治理引導(dǎo)全社會(huì)積極參與，提高區(qū)域食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康水平，努力滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)健康需求的現(xiàn)實(shí)需要。
王主任認(rèn)為“食育”顧名思義就是飲食教育。中華民族的飲食文化博大精深，《黃帝內(nèi)經(jīng)》《論語(yǔ)》《禮記》以及許多詩(shī)句和諺語(yǔ)等都有關(guān)于飲食行為、膳食搭配、食品安全、珍惜糧食和節(jié)儉、飲食禮儀等的描述。那么威海市有哪些具體的主要做法呢？
市委、市政府高度重視營(yíng)養(yǎng)健康工作，在人、財(cái)、物方面提供了強(qiáng)有力的保障，創(chuàng)造了良好的事業(yè)發(fā)展環(huán)境。1.提高政治站位，加強(qiáng)組織保障。 1. 提高政治站位，加強(qiáng)組織保障。
市政府印發(fā) 《威海市國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2019—2030年）》 《健康威海行動(dòng)（2020—2022年）》 制定 《健康威海合理膳食行動(dòng)方案》 《國(guó)家食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)實(shí)施方案》 《營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）建設(shè)試點(diǎn)工作方案》 《威海市營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)能力提升方案》等 2.配足配齊人員，加強(qiáng)隊(duì)伍保障。 威海市及各區(qū)市衛(wèi)生健康部門和疾控中心都設(shè)置營(yíng)養(yǎng)健康工作科室，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)健康工作開展。 印發(fā)《威海市營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)能力提升工作方案》。 3.加大資金投入，加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障。 健全財(cái)政經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制，設(shè)立營(yíng)養(yǎng)健康專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，在科普知識(shí)庫(kù)建設(shè)、科普宣傳和人才隊(duì)伍培養(yǎng)等方面給予資金保障。 二、圍繞群眾需求，聚焦?fàn)I養(yǎng)健康惠民
1.組織開展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)宣教 初步建成以“食在威海、營(yíng)養(yǎng)健康”為主題、具有威海特色的科普知識(shí)庫(kù)。 2.組織開展?fàn)I養(yǎng)健康細(xì)胞建設(shè) 全面啟動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校等創(chuàng)建工作。 3.加強(qiáng)臨床營(yíng)養(yǎng)科建設(shè) 設(shè)置獨(dú)立的臨床營(yíng)養(yǎng)科。
三、圍繞重點(diǎn)人群，聚焦全生命周期營(yíng)養(yǎng)干預(yù)
威海市衛(wèi)生健康委員會(huì)黨組成員、副主任、三級(jí)調(diào)研員
王主任認(rèn)為“食育”顧名思義就是飲食教育。中華民族的飲食文化博大精深，《黃帝內(nèi)經(jīng)》《論語(yǔ)》《禮記》以及許多詩(shī)句和諺語(yǔ)等都有關(guān)于飲食行為、膳食搭配、食品安全、珍惜糧食和節(jié)儉、飲食禮儀等的描述。那么威海市有哪些具體的主要做法呢？
一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，聚焦體系能力建設(shè)
市政府印發(fā)
三、圍繞重點(diǎn)人群，聚焦全生命周期營(yíng)養(yǎng)干預(yù)
1.針對(duì)生命早期1000天群體，組織開展生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)。
2.針對(duì)青少年群體，將食育文化納入素質(zhì)教育。
3.針對(duì)老年人群體，市政府積極探索“公益性+市場(chǎng)化”“機(jī)構(gòu)+”“睦鄰互助+”“互聯(lián)網(wǎng)+”等多元助餐模式，大力推進(jìn)老年人助餐服務(wù)。
王主任表示本次中國(guó)食育發(fā)展大會(huì)在威海舉辦，是國(guó)家食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)中的一件幸事，必將推動(dòng)威海食育工作長(zhǎng)足發(fā)展。此次大會(huì)邀請(qǐng)了長(zhǎng)期從事食育理論研究的專家學(xué)者以及擁有豐富食育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)和個(gè)人，大家聚焦食育發(fā)展趨勢(shì)、實(shí)施路徑及資源共建共享等進(jìn)行討論與交流，對(duì)于進(jìn)一步拓寬食育發(fā)展思路，實(shí)現(xiàn)共創(chuàng)共贏，必將起到積極促進(jìn)作用。
王主任真誠(chéng)希望各位領(lǐng)導(dǎo)、專家和各位同仁在威海多走走、多看看，多提寶貴意見，為國(guó)家食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)貢獻(xiàn)智慧與力量。
