為進(jìn)一步推進(jìn)“健康中國”戰(zhàn)略，更好地貫徹落實“健康中國行動”中的“合理膳食行動”和“中小學(xué)健康促進(jìn)行動”以及《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》提出的“學(xué)生營養(yǎng)改善行動”，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所（以下簡稱“營養(yǎng)所”）聯(lián)合中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會（以下簡稱“促進(jìn)會）于2023年8月19-20日在山東省威海市舉辦“中小學(xué)生合理膳食和營養(yǎng)宣教培訓(xùn)班”。國家衛(wèi)生健康委、教育部、營養(yǎng)所和威海市的領(lǐng)導(dǎo)及來自各地疾控中心、高校、學(xué)校和供餐企業(yè)110余人參加培訓(xùn)。
國家衛(wèi)生健康委食品司一級巡視員李泰然指出，衛(wèi)健委近年來出臺了一系列兒童健康相關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)和指南，各地要落實政策標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)學(xué)生健康成長。營養(yǎng)所所長丁鋼強(qiáng)介紹了系列中國居民營養(yǎng)健康監(jiān)測中兒童營養(yǎng)健康狀況變遷和近年來我國兒童營養(yǎng)改善取得的重要成果。威海市政府副秘書長申萬兵分享了威海市在推進(jìn)全民健康和關(guān)注兒童青少年合理膳食方面的積極探索。
中國營養(yǎng)學(xué)會研究員杜松明、營養(yǎng)所研究員張倩和副研究員徐培培基于我國中小學(xué)生營養(yǎng)健康狀況及改善措施，分別介紹了《中國居民膳食指南（2022）》和《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》要點。來自教育部門的專家就近年來我國學(xué)生健康政策的制定與發(fā)展進(jìn)行專題報告，梳理了近年來我國一系列的學(xué)生健康國家政策的實施要點和新時期學(xué)校衛(wèi)生工作重點。解放軍總醫(yī)院第七醫(yī)學(xué)中心于仁文、揚(yáng)州大學(xué)教授彭景、四川省疾病預(yù)防控制中心副主任醫(yī)師馬夢婷、營養(yǎng)所助理研究員曹薇分別從學(xué)生餐的食譜設(shè)計、食物儲存、合理烹調(diào)和配餐軟件等方面使用進(jìn)行了詳細(xì)講解。另外，來自中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會、河南省兒童醫(yī)院、寧夏醫(yī)科大學(xué)的專家，及湖北省、安徽六安和玖福團(tuán)膳代表分享了兒童肥胖防控、學(xué)校供餐及營養(yǎng)健康教育的科學(xué)知識和實踐經(jīng)驗。整個培訓(xùn)班的內(nèi)容從學(xué)生餐相關(guān)的國家政策到具體實踐，從營養(yǎng)基礎(chǔ)知識到配餐技能，涵蓋了中小學(xué)生營養(yǎng)健康保障的多個方面，受到與會人員的廣泛好評。
另外，本次會議還選舉產(chǎn)生了中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會學(xué)生餐分會第二屆委員會成員，營養(yǎng)所學(xué)生營養(yǎng)室副主任張倩繼任主任委員，徐培培副研究員任秘書長，為更好的完成新時期的學(xué)校衛(wèi)生和學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)工作補(bǔ)充了社會力量。
