中秋佳節
吃月餅、望明月
賞花燈、制香囊
做折扇、猜燈謎
月到中秋分外明，人到中秋情更濃
即使相隔山海，惟愿千里共嬋娟
9月15日，食育網特別策劃的以“重傳承講食育促家風”為主題的“食育進萬家”系列活動“第四期——探尋中秋感受傳統與現代融合的食育智慧”線上講座正式開啟，本期活動，食育網邀請到了珠海市蒲公英營養健康促進中心理事長梁媛媛進行主題分享。
梁老師通過繪本共讀、繪本拓展、游戲以及相關的內容介紹等，手把手帶大家體驗如何上好一堂與節日有關的食育課？如何挖掘傳統節日元素，開展好玩、有趣又有意義的食育活動？如何提升活動開展效果，提高大家的積極參與性？……
下面隨小編一起走進這個溫馨又詩意的傳統節日吧。
一、如何借助繪本開展食育？
繪本不僅具備教育功能，更是傳承飲食文化的有效載體。
直播間，梁老師與大家共讀的繪本是《從前有個月餅村》，著重分享了如何選取合適的繪本、如何挖掘繪本中呈現或隱藏的相關知識、如何去借助繪本的故事情節，來一步步吸引大家的注意力，開展更加豐富有趣的食育活動。
比如，本繪本的選取則是因為懸疑、簡單易懂的故事情節，故事性強、富有表現力，不僅可以挖掘書中的各種小細節開展食育，還可以借助繪本帶著小朋友一起來排練繪本劇等等。
比如，針對繪本中內容的挖掘，梁老師則是介紹了繪本環襯關于不同流派月餅的呈現，以及隨著故事情節的發展，通過尋找“嫌疑人”的過程中，幫助孩子們認識了不同口味的月餅。
再比如，借助繪本開發有意思的游戲，梁老師主要分享了如何設計月餅迷宮、用手電筒了解藏在肚子里的餡料等有意思的小游戲，以提高大家的積極參與性等等。
……
二、節日食物與文化解讀
關于中秋，又有哪些重要的內容？
1.中秋節的來歷
中秋節，又稱月夕，八月節，仲秋節，八月會，拜月節，團圓節……是流行于我國漢族民間的一種傳統文化節日。
中秋節起源于上古時代，普及于漢代，定型于唐代，盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一，與春節，清明，端午，并稱為中國四大傳統節日。
“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中，以月之圓兆人之團圓，為寄托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。
2、月餅的由來。
（1）月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。古代月餅被作為祭品于中秋節所食。
（2）月餅有什么特點？
a.圓的，象征著月亮
b.肚子里有餡
c.在中秋節用來拜月、食用
（3）月餅的歷史，你知道多少呢？（讓我們穿越時空去看看）
3、認識月餅的流派、嘗嘗不同的月餅
在每年的中秋節期間，關于哪種月餅最好吃、最傳統的話題總會引發廣泛的討論。月餅作為一種歷史悠久的節日食品，經過長期的發展和演變，其制作方法和品種不斷豐富。
由于地域的差異，各地的月餅在外觀、口感和味道等方面都各具特色。在眾多傳統月餅中，京、寧、廣、蘇、潮等地區的月餅風格相近，但在制作工藝和風味特點上卻有著獨特的差異。
4、健康吃月餅、動手做月餅
（1）白天最佳，睡前勿食
月餅屬于高糖、高油脂，“邊賞月邊吃月餅”是“美事”一件，但孩子的腸胃消化功能遠不及成人，一般對孩子來說還是在白天食用月餅比較合適。
千萬不能在睡前給孩子吃月餅，睡前吃月餅不僅會加重孩子的胃腸負擔，還會影響孩子的睡眠。
（2）一次1/4塊左右就足夠
以4兩重的月餅為例，每次最多吃一兩，也就是1/4個，并且年齡越小，食用量也越少。
同時，應減少當天的主食及油脂的攝入量，以平衡孩子一天的飲食。
（3）月餅的好cp
麥芽、山楂能行氣消食、健脾開胃，因此用麥芽、山楂煮水搭配起來能去除月餅的油膩感，有助于消化。孩子年紀小一般不建議喝茶，可以選用檸檬水來解膩。
可搭配酸味水果：柚子、橙子等含維生素C較多的水果，有利于孩子體內對脂肪的吸收。
甜酸的奇異果、柚子或橙子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。
5.烹飪活動
三、其他科學拓展
以中秋為切入點和孩子們聊聊月亮，普及一些關于月亮的常識。
1、以月相為素材，來作為食育的延展。
如：月亮會發光嗎？為什么月亮有陰晴圓缺？為什么它有不同的月相，我們怎么樣去辨識它？什么叫做上弦月？什么叫下弦月？什么叫峨眉月？什么叫殘月？滿月和新月有什么區別？
2、為什么月亮有時候像小船，有時候像大餅？
3、月亮上有些什么，是不是真的有嫦娥？
4、人類什么時候登陸月球？
5、和孩子一起去觀察月亮的變化
6、拍照或手繪記錄下整個月亮的形態變化
傳統文化作為民族文化記憶的重要元素，包含了歷史、文學、民族學、民俗學等諸多領域的知識體系。借助傳統節日及節日食物，我們可以將更多生活元素呈現在孩子們面前，拓寬他們的視野，同時培養他們良好的飲食習慣，體會食物在日常生活中的美好。
“食育進萬家”系列活動
為貫徹落實婦女兒童發展綱要與發展規劃，傳承、弘揚中國傳統飲食文化，食育網特別策劃以“重傳承講食育促家風”為主題的“食育進萬家”系列活動（共10期），旨在通過食育這座橋梁，讓大家體會到中國傳統飲食與節日食物的魅力和對家的情感，培養孩子愛自己、愛父母、愛家、愛國的情懷。
“食育進萬家”系列活動精彩回顧：
第三期：弘揚傳統尋七夕，留存中國好味道
第一期：這樣的年夜飯期待值拉滿！
