自2017年起，由珠海市金灣區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦，珠海市蒲公英營(yíng)養(yǎng)健康促進(jìn)中心承辦的兒童食育科普講堂在三年間共走進(jìn)了金灣區(qū)小學(xué)、幼兒園30余所，開展專場(chǎng)活動(dòng)累積70余場(chǎng)，直接受益人數(shù)上萬(wàn)人。
中心組建了專業(yè)的食育團(tuán)隊(duì)對(duì)珠海市金灣區(qū)兒童青少年通過(guò)兒童食育繪本活動(dòng)、趣味科學(xué)試驗(yàn)、手工制作、情景劇演譯、發(fā)放健康宣傳卡等科普教育等形方式結(jié)合營(yíng)養(yǎng)健康科普知識(shí)進(jìn)行趣味性、體驗(yàn)性、互動(dòng)性教學(xué)。
讓孩子學(xué)習(xí)生活中常見的食物，利用食物分類法進(jìn)行分類，培養(yǎng)兒童均衡膳食的意識(shí)，并學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)人體的牙齒、舌頭等人體重要器官。了解哪些食物是對(duì)身體有益的食物以及食物中的主要營(yíng)養(yǎng)素對(duì)身體有哪些好處。從會(huì)食、樂(lè)食、喜食到康食，培養(yǎng)孩子選擇健康食物的能力，提升兒童健康知識(shí)的儲(chǔ)備量，從而更有效的促進(jìn)改善孩子的飲食行為，建立良好的飲食習(xí)慣，最終提高兒童的健康素養(yǎng)。
