2024年3月4日，由中國學生營養(yǎng)與健康促進會肥胖防控分會、學生餐分會主辦的世界肥胖日-兒童肥胖防控論壇成功舉辦。今年“世界肥胖日”的主題是“Let'sTalkaboutObesityand...”，是希望能通過跨領域的對話，從不同角度為肥胖防控問題建言獻策。因此，本次兒童肥胖防控論壇邀請了來自北京大學兒童青少年衛(wèi)生研究所、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所學生營養(yǎng)室、聯(lián)合國兒童基金會駐華辦事處、國家體育總局體育科學研究所以及上海市疾病預防控制中心等不同研究方向的專家，聚焦兒童青少年肥胖防控的多個維度，共同助力兒童肥胖防控。中國學生營養(yǎng)與健康促進會肥胖防控分會主任委員王海俊教授為本次論壇致開幕辭，肥胖防控分會秘書長羅樹生主持會議。
王海俊教授在致辭中指出，兒童是祖國的未來，兒童發(fā)展是關鍵，實現(xiàn)兒童高質(zhì)量發(fā)展更是整個人口高質(zhì)量發(fā)展的基礎性和戰(zhàn)略性工程。兒童健康事關家庭幸福和民族未來，是全民健康的重要基礎。當前我國兒童的超重肥胖情況日益嚴重，鄉(xiāng)村正加速成為下一個兒童肥胖防控的重點領地。在我國兒童健康工作的高質(zhì)量發(fā)展階段，各單位需要密切協(xié)作，提高對兒童青少年肥胖防控重要意義的認識，以促進兒童青少年吃動平衡為重點，共同建設肥胖防控支持性環(huán)境。希望本次講座能為各位專家、同道和大眾提供一個交流和學習的平臺，共同為促進兒童健康成長做出貢獻。
隨后，與會專家進行了精彩的學術和科普講座。北京大學兒童青少年衛(wèi)生研究所宋逸所長以《中國兒童青少年肥胖流行新特征及防控策略》為主題作了精彩報告，通過國際和國內(nèi)的數(shù)據(jù)說明遏制兒童肥胖繼續(xù)增長刻不容緩。她指出，政策是引導兒童青少年營養(yǎng)與健康投資的鑰匙，上游干預將更有可能減少干預產(chǎn)生的健康不公平。宋逸所長還介紹了精準公共衛(wèi)生框架，指出未來將進一步研究中國兒童青少年常見疾病“共病-共因-共防”機制，探索建立可以覆蓋家庭、學校、社區(qū)和醫(yī)療機構不同場景的兒童青少年共病干預實施的標準化方案和流程，從而提升兒童青少年的健康水平。
中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所學生營養(yǎng)室張倩主任的講座主要介紹2024年初國家衛(wèi)生健康委印發(fā)的《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024）》。她詳細介紹了兒童青少年肥胖日常食養(yǎng)的6條原則和建議，包括合理膳食結(jié)構、辨證施食、良好飲食行為、促進兒童身體活動、創(chuàng)造社會支持性環(huán)境、定期檢測和科學指導體重管理等。張倩主任對指南的詳細講解為基層工作者培養(yǎng)兒童青少年健康飲食習慣，發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務提供了科學的指導。
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聯(lián)合國兒童基金會營養(yǎng)項目官畢重軍以《為兒童營養(yǎng)健康創(chuàng)造支持性的食物環(huán)境》為主題進行報告。通過描述兒童營養(yǎng)不良面貌的變化、分析驅(qū)動這些變化的因素、介紹全球采取的重點措施、討論全球經(jīng)驗對我國兒童超重問題的借鑒意義入手，解釋為什么解決兒童肥胖問題需要關注食物環(huán)境。他介紹了世界衛(wèi)生組織對食品和軟飲料向兒童營銷的建議，包括對含糖飲料和高油、高鹽、高糖食物征稅，改變食物標簽的呈現(xiàn)方式等。最后，關于如何驅(qū)動食品供應商，他提出經(jīng)濟激勵、投資于基礎設施和運輸鏈現(xiàn)代化等建設性措施，以改善食品營銷對兒童食物環(huán)境的影響。
國家體育總局體育科學研究所國民體質(zhì)與科學健身研究中心王晶晶副研究員以《兒童青少年運動指導》為主題進行學術分享。她指出兒童青少年體育鍛煉具有增強心肺功能、增強抵抗力、保護視力和維持心理健康等諸多好處。鍛煉計劃的制定需要遵循FITT原則，即注重頻率、強度、時間和類型。同時要注重力量訓練，增加肌肉含量，提高靜息代謝率。此外還介紹了幾種適合兒童青少年鍛煉的類型，并通過舉例說明在日常生活中如何實現(xiàn)，以幫助兒童青少年養(yǎng)成良好的運動生活習慣。
上海市疾病預防控制中心汪正園副主任醫(yī)師以《無價值不科普》為主題進行學術分享。他將科普方案氛圍三個板塊，營造氣氛、傳播知識和長效干預，通過案例生動講解其實施過程和取得的效果。從知識傳播、糾錯辟謠和倡導呼吁三個角度選題進行科普：知識傳播可以正向傳遞知識或是技能，實用且易操作，其中技能輔以圖片更佳；糾錯辟謠通過剖析誤區(qū)，傳授正確的知識或技能；倡導呼吁通過提倡或反對某行為或是理念，剖析利害以達到效果。
兒童肥胖不僅危害兒童身心健康，而且是成年期慢性非傳染性疾病的重要危險因素，給家庭和社會帶來沉重負擔。在本次論壇中，與會專家深入圍繞兒童肥胖這一重要的健康話題，從整體流行特征、飲食指南、食物環(huán)境、運動指導、健康科普等角度，為兒童肥胖防控提供了重要的指導。中國學生營養(yǎng)與健康促進會以“世界肥胖日”為契機舉辦這次線上論壇，希望全社會共同關注兒童肥胖問題，攜起手來，共同為孩子建造一個健康的成長環(huán)境。
