今日，由北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館（以下簡稱“宣武科技館”）聯(lián)合北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所、北京營養(yǎng)師協(xié)會、北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會等多家單位聯(lián)合主辦，食育網(wǎng)作為支持單位參與的“第六屆北京市中小學(xué)生食育實踐活動”已開啟，活動定于2024年3月-8月。
本次活動包括展評類、實踐類、普及與體驗類三個類別，每個類別針對不同的人群設(shè)置的參賽項目不同。
-展評類包括食文化手抄報設(shè)計、食品科普知識四格漫畫設(shè)計、揭秘食物創(chuàng)意實驗；
-實踐類包括“一日三餐”之我見、營養(yǎng)膳食制作、食品營養(yǎng)與安全檢測實驗挑戰(zhàn)；
-普及與體驗類包括“學(xué)營養(yǎng)·促健康”線上知識競答、“5·20”學(xué)生營養(yǎng)日食育實踐活動終評現(xiàn)場體驗活動。
活動對象：全北京市中小學(xué)生
活動咨詢：劉老師18500193189（微信同號）
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北京市中小學(xué)生食育實踐活動實施方案
為貫徹落實《健康中國2030》、《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030）》等文件精神，以培養(yǎng)中小學(xué)生養(yǎng)成良好飲食行為習(xí)慣，傳承飲食文化的精髓為初衷。
自2019年起，北京市中小學(xué)生食育實踐活動（簡稱“食育活動”）已經(jīng)連續(xù)舉辦五年，活動由北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館（以下簡稱“宣武科技館”）聯(lián)合北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所、北京營養(yǎng)師協(xié)會、北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會等多家單位聯(lián)合主辦。
01 組織機構(gòu)
主辦單位：
北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所
北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館
北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會
北京營養(yǎng)師協(xié)會
支持單位：
食育網(wǎng)
02 2024年度主題與形式
主題：與“食”俱進“育”見未來
形式：線上初評、線下終評展示相結(jié)合
03 參與對象、地點及時間安排
參賽對象：
北京市中小學(xué)生
活動地點：
初評（3-5月）：掃碼線上提交作品；
終評（5月19日）：線下，地點待定
活動時間：
2024年3-8月
04 活動項目類別與主要形式
類別一：展評類
（1）食文化手抄報設(shè)計
活動形式：
以圖文并茂的手抄報形式，以《家鄉(xiāng)美食》為主題，展現(xiàn)自己家鄉(xiāng)的飲食文化。提交一張食文化手抄報作品。
組別設(shè)置：小學(xué)組：1-6年級、初中組：初中1-3年級
作品要求：
（1）圖文并茂、色彩鮮艷、書寫規(guī)范、格式不限。
（2）紙張要求：8開素描紙，作品要求干凈、整潔。
（3）參賽作品限個人申報，即由作者本人獨立完成的作品。
（4）不接受集體作品參賽
評選標(biāo)準(zhǔn)：
?主題鮮明、立意新穎，中心思想突出。手抄報題目有新意，有內(nèi)涵。
?內(nèi)容豐富，緊扣“家鄉(xiāng)美食”的主題，呈現(xiàn)我國飲食文化的內(nèi)容。
?版面設(shè)計合理、干凈、整潔、大方。
?書寫工整，無錯別字。
提交參賽方法：
電子版：將作品申報表（附件2-1）及作品照片（.jpg格式，照片大小在2M以上）在2024年3月20-2024年5月10日期間上傳指定網(wǎng)上平臺。
紙質(zhì)版：自行留存，以便后期復(fù)審
（2）食品科普知識四格漫畫設(shè)計
活動形式：
圍繞“揭秘食物謠言”進行選題，通過以4-6個畫面分格繪制的畫面，圍繞一個具體的食物謠言或者對飲食的誤區(qū)，進行漫畫創(chuàng)編，幫助人們建立正確、科學(xué)的食物認知。
組別設(shè)置：
小學(xué)組：小學(xué)1-6年級
初中組：初中1-3年級
作品要求：
?主題鮮明，圖文并茂、色彩鮮艷、書寫規(guī)范、格式不限。
?紙張要求：漫畫整體作品紙張大小為A4，作品要求干凈、整潔。
?參賽作品限個人申報，即由作者本人獨立完成的作品。
?不接受集體作品參賽。
提交參賽方法：
電子版：將作品申報表（附件2-2）及作品照片（.jpg格式，照片大小在2M以上）在2024年3月20-2024年5月10日期間上傳指定網(wǎng)上平臺。
紙質(zhì)版：自行留存，以便后期復(fù)審
（3）揭秘食物創(chuàng)意實驗
活動形式：
以個人為單位或者2-3人合作，利用各種各樣的食物開展的小實驗，提交實驗實施報告及操作視頻，進行評審。入圍的優(yōu)秀項目將通過科技館微平臺進行優(yōu)秀項目推廣。
組別設(shè)置：
小學(xué)組：小學(xué)1-6年級
初中組：初中1-3年級
高中組：高中1-3年級
提交方式：提交實驗實施報告（附件2-3）及實驗視頻（.MP4格式，大小不超過200MB）
類別二：實踐類
（4）“一日三餐”之我見
活動形式：
①對家中、學(xué)校的餐食現(xiàn)狀進行調(diào)查分析，通過一日三餐膳食記錄，分析三餐食譜設(shè)計的合理性，提出自己的觀點看法，形成膳食調(diào)查小報告。（參照附件2-4-1）
②為自己或特定人群（如糖尿病人、老年人等）設(shè)計一份一日三餐食譜。提交一份一日三餐的食譜設(shè)計。（參照附件2-4-2）
兩種形式可以任選其一
組別設(shè)置：
小學(xué)組：小學(xué)1-6年級
初中組：初中1-3年級
高中組：高中1-3年級
提交參賽方法：
初評:提交作品申報表及附件到指定網(wǎng)上平臺。
終評：5月8日公布入圍終評作品名單，5月19日到指定地點參加終評答辯。
（5）營養(yǎng)膳食制作
活動形式：
從主食、涼菜、熱菜、特色小吃4個類別中，任意選擇一項，設(shè)計制作一款切實可行的膳食制作方案，并可在成人協(xié)助下，制作出來。作品設(shè)計與制作過程中注重平衡膳食的理念，選擇多種食物，經(jīng)過適當(dāng)營養(yǎng)搭配做出一款菜肴。
提交作品申報表（附件2-5）及菜肴制作過程的5分鐘視頻（.MP4格式，大小不超過200MB）
組別設(shè)置：
小學(xué)組：小學(xué)1-6年級
初中組：初中1-3年級
高中組：高中1-3年級
提交參賽方法：
初評:提交作品申報表及附件到指定網(wǎng)上平臺。
終評：5月8日公布入圍終評作品名單，5月19日到指定地點參加終評答辯。
（6）食品營養(yǎng)與安全檢測實驗挑戰(zhàn)
活動形式：
利用食品快速檢測試劑盒，對給定的食物進行特定項目的檢測實驗，結(jié)合實驗結(jié)果做出食品品質(zhì)的客觀判斷。
根據(jù)本年度挑戰(zhàn)賽賽題，學(xué)校在校內(nèi)自行組織學(xué)生進行不少于20人的校內(nèi)挑戰(zhàn)賽，并進行校內(nèi)選拔，推薦5名優(yōu)秀學(xué)生參加市級挑戰(zhàn)賽。
（校級挑戰(zhàn)賽成績將被認定為市級成績，參加市級挑戰(zhàn)賽會代表學(xué)校評選團體獎）
組別設(shè)置：
小學(xué)組：4-6年級
初中組：初中1-3年級
參加方式：
2024年3月28日（周四）下午14:00教師線下培訓(xùn)，領(lǐng)取材料
2024年3月28日-4月20日組織校內(nèi)挑戰(zhàn)，推薦5名同學(xué)參加市賽。
2024年4月20日前，提交校級成績及市級推薦名單。（附件2-6報名表）
請將附件2-6，由領(lǐng)隊教師發(fā)送到haiyan711721@163.com
類別三：普及與體驗類
（7）“學(xué)營養(yǎng)·促健康”線上知識競答
參與對象：
全市中小學(xué)生
參與方法：
在觀看視頻學(xué)習(xí)營養(yǎng)健康知識后，掃描答題二維碼進行答題。
活動形式：
通過關(guān)注宣武科技館微平臺公眾號，掃碼進行答題。
題目資源來源：
學(xué)生可以先登陸網(wǎng)址https://www.foodu14.com/activity/show-9.html，進入本屆食育活動專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站，自行觀看視頻獲得食品營養(yǎng)與健康知識。
提示：請注意觀看視頻用眼時間，適度觀看學(xué)習(xí)。網(wǎng)站視頻內(nèi)容僅作為學(xué)習(xí)資源，不作為競答題目答案的唯一來源。
評選辦法：
參與活動的學(xué)生，在觀看視頻、完成答題后會獲得電子版紀(jì)念證書。
（8）“5·20”學(xué)生營養(yǎng)日食育實踐活動終評現(xiàn)場體驗活動
參與對象：
入圍終評展示交流的同學(xué)
活動形式：
在領(lǐng)隊教師的帶領(lǐng)下，有序參與相關(guān)體驗活動。具體實施方式另行通知。
05 作品提交方式
掃描宣武科技館微平臺二維碼，點擊“食育活動”進入專欄，選擇相應(yīng)項目類別提交作品。作品提交日期以各個項目為準(zhǔn)。
06 教師培訓(xùn)時間及內(nèi)容
時間：2024年3月28日下午14:00
主要內(nèi)容：項目負責(zé)人進行活動項目解讀，邀請專家對各項目進行案例分析及指導(dǎo)建議。
參會對象：各校相關(guān)負責(zé)教師
培訓(xùn)地點：北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館多功能廳
提交參會報名：請于3月22日前掃碼提交教師培訓(xùn)參會回執(zhí)。
07 評比辦法及獎項設(shè)置
由北京市中小學(xué)生食育實踐活動組委會聘請專家組成評選委員會。
評選分小學(xué)組、初中組、高中組三個組別。
活動按項目類別評選出20%一等獎、30%二等獎、40%三等獎及優(yōu)秀輔導(dǎo)教師獎、優(yōu)秀組織獎。
08 聯(lián)系方式
劉老師18500193189（微信同號）
09其他
有關(guān)事項解釋權(quán)由組委會負責(zé)，各項活動自愿免費參與，征集作品不予退還，請做好備份。未盡事宜將另行通知。
