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食話2020上半年:食育推廣,我們一直在努力! 

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-07-29  來(lái)源:食話
核心提示:2020年,注定是不平凡的一年。 受疫情影響,食話適當(dāng)縮減線下活動(dòng),增加線上活動(dòng),全方位進(jìn)行食育推廣。在過(guò)去的上半年里,我們做了很多的事情。

    2020年,注定是不平凡的一年。 受疫情影響,食話適當(dāng)縮減線下活動(dòng),增加線上活動(dòng),全方位進(jìn)行食育推廣。
    在過(guò)去的上半年里,我們做了很多的事情。

    1月-2月,“知食海報(bào)”系列
    食話聯(lián)合上海宋慶齡基金會(huì)-好侍食品(中國(guó))專項(xiàng)基金,推出6期知食海報(bào),分別涵蓋飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)健康、餐桌禮儀等角度,以圖文結(jié)合的形式,倡導(dǎo)食育理念。
    2月12日,抗“疫”愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐
    食話聯(lián)合一鳴公益基金會(huì)、杭州市婦女聯(lián)合會(huì)、九三學(xué)社,共同發(fā)起營(yíng)養(yǎng)餐的愛(ài)心捐贈(zèng)活動(dòng)。
    支援杭州市疾病預(yù)防控制中心、杭州市急救中心、留下街道、蔣村街道及靈隱街道,為抗“疫”一線的工作人員送上一份溫暖,貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
    2月14日,
“疫情下的鄉(xiāng)村食話”系列視頻
    疫情期間,食話小伙伴留在杭州臨安老家,拍攝《疫情下的鄉(xiāng)村食話》系列短視頻。講述挖冬筍、采薺菜、做豆腐、制作昌化刀切面的農(nóng)家生活,介紹傳統(tǒng)飲食文化,展現(xiàn)臨安鄉(xiāng)土風(fēng)情,獲得了學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)平臺(tái)的線上推薦。
    2月,《婚姻與家庭》雜志食育專欄
食話創(chuàng)始人吳敏受邀《婚姻與家庭》雜志,開(kāi)設(shè)食育專欄,話題涵蓋飲食習(xí)慣、國(guó)民健康、生命教育等,希望培育擁有“安全、健康、可持續(xù)”飲食觀的家庭,推廣食育理念,促進(jìn)國(guó)民健康。
    3月17日,線上公益分享《廚房里的健康》
    食話創(chuàng)始人吳敏受九三學(xué)社邀請(qǐng),開(kāi)設(shè)線上公益課《廚房里的健康》。
    給大家分享,疫情期間,父母一定要教孩子的四個(gè)與吃有關(guān)的本領(lǐng),包括選擇食物的能力、制作食物的能力、珍惜食物的能力、享受食物的能力。
    3月26日,“抖音賬號(hào) “吳老師的餐桌育兒學(xué)”
    食話開(kāi)通抖音號(hào)“吳老師的餐桌育兒學(xué)”,由食話創(chuàng)始人吳敏,分享餐桌育兒經(jīng)驗(yàn)。
    至今已持續(xù)更新120多期,近20萬(wàn)粉絲,《用筷子的九個(gè)禁忌,一定要告訴孩子》單篇最高瀏覽量1380.5萬(wàn),點(diǎn)贊46.66萬(wàn)。
    4月14日,真愛(ài)夢(mèng)想 線上公益食育課
    食話和上海真愛(ài)夢(mèng)想公益基金會(huì)合作,參與其社區(qū)素養(yǎng)教育線上成長(zhǎng)營(yíng)食育板塊。
    食育課程組老師面向7-11歲觀眾線上直播,分享居民膳食寶塔,以及如何在疫情之下學(xué)習(xí)“好好吃”的本領(lǐng)。
    4月-6月,食話風(fēng)物館
    食話重開(kāi)風(fēng)物館,搜羅各地風(fēng)味美食,推薦各種健康、好吃、有態(tài)度的食物。
    我們還開(kāi)設(shè)了繪本專欄,聯(lián)合輕工、颶風(fēng)社、蒲蒲蘭、國(guó)家地理等出版機(jī)構(gòu),推薦國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀食育繪本及經(jīng)典兒童讀物。
    5月6日,浙江圖書(shū)館 線上食育分享
    食話創(chuàng)始人吳敏受浙江省圖書(shū)館邀請(qǐng),開(kāi)展《家庭食育——你家的餐桌上藏著孩子的未來(lái)》線上公益演講,分享國(guó)外優(yōu)秀食育案例,并結(jié)合中國(guó)家庭實(shí)際情況,講述如何在家里踐行食育的方法。 
    5月,成為浙江省食品學(xué)會(huì)理事單位
    食話成為浙江省食品學(xué)會(huì)理事單位,受中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)指導(dǎo),與其他食品科教工作者、食品企業(yè)家和食品行政執(zhí)法管理工作者一起聯(lián)動(dòng),為更好推動(dòng)中國(guó)食育而努力。
    5月-6月,六期女性圓桌派
    食話聯(lián)合杭州市拱墅區(qū)科協(xié)、婦聯(lián)、社科聯(lián)、食安辦,開(kāi)展“女性圓桌派”系列活動(dòng),邀請(qǐng)教育專家、心理學(xué)家、科學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)師、瑜伽老師等女性嘉賓,在線進(jìn)行6場(chǎng)不同主題的直播分享。
    6月-7月,九陽(yáng)希望基金 公益食育夏令營(yíng)
    食話聯(lián)合中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)九陽(yáng)希望基金,共同推出“夏の食語(yǔ)”2020公益食育夏令營(yíng),邀請(qǐng)30位援鄂抗疫醫(yī)務(wù)人員子女和抗疫一線人員子女前往麗水市慶元縣月山村,共同感受食物和自然的魅力。
    后介于教育系統(tǒng)新政策要求及新冠疫情防控壓力,經(jīng)主辦部門慎重考慮,遺憾取消。
    7月10日,西湖區(qū)婦聯(lián) “知食社區(qū)”項(xiàng)目
    食話聯(lián)合西湖區(qū)婦聯(lián),開(kāi)展“知食”社區(qū)親子家庭飲食健康項(xiàng)目。
    本次活動(dòng)屬于2020年西湖區(qū)婦聯(lián)“西韻計(jì)劃”公益創(chuàng)投支持服務(wù)項(xiàng)目,一共有8節(jié)課,以食育為主題。
    旨在幫助公眾做好家庭食品安全和營(yíng)養(yǎng)保障,了解如何飲食才能吃得安心,吃得科學(xué),吃得健康。
    7月11日,MindTalk創(chuàng)意公開(kāi)課 食育主題分享
   食話創(chuàng)始人吳敏受邀MindTalk創(chuàng)意學(xué)院,前往深圳參加第31期MindTalk創(chuàng)意公開(kāi)課,進(jìn)行食育主題分享《飲食文化,要從娃娃抓起》,受到一致好評(píng)。
    7月28日,浙江少兒頻道 感官食育體驗(yàn)活動(dòng)
    食話受浙江少兒頻道邀請(qǐng),在“中國(guó)藍(lán)小記者”2020暑期特訓(xùn)營(yíng)開(kāi)設(shè)感官食育體驗(yàn)活動(dòng)。
    活動(dòng)圍繞愛(ài)惜食物、剩食利用、減少食物浪費(fèi)而展開(kāi)。通過(guò)學(xué)習(xí)大米的生長(zhǎng)過(guò)程,了解二十四節(jié)氣的農(nóng)耕智慧,以及制作手鞠飯團(tuán),引導(dǎo)學(xué)生去思考生活中更多不浪費(fèi)的可能。
    1月-7月,WWF可持續(xù)偵探社 森林保護(hù)課程
    食話自主研發(fā)完成WWF可持續(xù)偵探社森林保護(hù)課程,以“食物”打開(kāi)對(duì)應(yīng)課程議題,讓學(xué)生在更可感的互動(dòng)體驗(yàn)中,了解森林和我們飲食及日常生活息息相關(guān),幫助構(gòu)建可持續(xù)飲食觀,預(yù)計(jì)下半年將在浙江省內(nèi)數(shù)百所小學(xué)展開(kāi)。 
    11月-7月,WWF森林對(duì)話 可持續(xù)論壇
    食話受邀WWF,參與《森林對(duì)話,有滋有‘未’有森林》可持續(xù)論壇籌備,負(fù)責(zé)相關(guān)主題演講策劃、講者內(nèi)容策劃、人員邀請(qǐng),以及后續(xù)現(xiàn)場(chǎng)工作執(zhí)行,預(yù)計(jì)活動(dòng)將在8月底正式開(kāi)展。

    食話從2015年開(kāi)始聚焦食育,一直致力于推動(dòng)中國(guó)食育發(fā)展,實(shí)現(xiàn)“以食啟智,以食育人”的愿景。
    我們相信,食育不只是教會(huì)人們飲食健康的課程,更是基于食物知識(shí)和良好飲食習(xí)慣、生活方式習(xí)得,從而達(dá)成人和食物、自然、社會(huì)的和諧發(fā)展。
    迄今為止,食話已經(jīng)舉辦了24場(chǎng)分享大會(huì),邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外147位講者,通過(guò)線下和線上的傳播,向數(shù)百萬(wàn)受眾分享有價(jià)值的思想和觀點(diǎn)。
    我們還開(kāi)設(shè)了一系列食育課程,走進(jìn)浙江大學(xué)附屬小學(xué)、杭州上海世界外國(guó)語(yǔ)小學(xué)、杭州丹楓實(shí)驗(yàn)小學(xué)、求是競(jìng)舟小學(xué)、上海平和國(guó)際學(xué)校、錢江貝賽思國(guó)際學(xué)校等多所學(xué)校。
    以食物為載體,以文化為核心,帶領(lǐng)孩子認(rèn)知食物,培養(yǎng)科學(xué)的飲食習(xí)慣,了解中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代文明的傳承發(fā)展,在實(shí)踐過(guò)程中能夠提高其辨食力、言食力、創(chuàng)食力、美食力、悅食力。
    2017年,我們發(fā)起了“中國(guó)食育倡導(dǎo)者行動(dòng)”,希望集結(jié)更多認(rèn)同食育理念,并樂(lè)于參與的個(gè)人或組織,一起來(lái)倡導(dǎo)并推動(dòng)中國(guó)食育的健康發(fā)展。
    我們認(rèn)為,食育的“育”字并不唯一指向“課程”或“學(xué)校”,它其實(shí)是一個(gè)社會(huì)構(gòu)造,需要社會(huì)各界的共同參與。
    2020下半年,除了線上宣傳,我們還將陸續(xù)開(kāi)展更多線下食育活動(dòng),走進(jìn)學(xué)校、社區(qū)、企業(yè)、博物館等更多領(lǐng)域,讓食育理念為更多人所收益。

 

 

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