為深入貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，按照市委、市政府部署要求，市教育兩委結合我市教育實際，制定印發了《天津市教育系統關于制止餐飲浪費行為的若干措施》（以下簡稱“措施”），并要求我市教育系統各單位貫徹落實。《措施》有哪些具體的要求呢？詳細內容如下：
市教育兩委印發《天津市教育系統關于制止餐飲浪費行為的若干措施》
為深入貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，按照市委、市政府部署要求，市教育兩委印發《天津市教育系統關于制止餐飲浪費行為的若干措施》，結合本市教育實際，從嚴格公務活動用餐管理、改進學校食堂供餐方式、推行學校食堂精細化管理、開展節儉節約校園行活動、廣泛開展宣傳教育、建立健全長效機制等六個方面出發，制定22條具體措施，大力制止校園餐飲浪費行為。
《措施》要求，切實加強國內公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，嚴格落實國家及本市公務活動用餐財務管理制度。明確書記、校長是學校制止餐飲浪費的第一責任人。要求學校建立健全節儉節約教育的規章制度，責任明確到人，落實到教育教學和日常管理各環節。將節儉節約作為學生綜合測評的重要指標，作為評獎評優的重要參考。各學校要對教師進行節儉節約專題培訓。堅持督查與自查相結合，對各級各類學校開展節約教育情況和食堂管理工作進行全面檢查，對工作突出的予以表彰，對工作不力的通報批評并限期整改，對浪費現象嚴重的要予以曝光并嚴肅處理。
根據《措施》，學校要強化食堂生產計劃管理，依據就餐人數變化規律，制定原材料采購計劃，做到數量準確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購過剩。開展學校食堂從業人員精細化加工專項培訓。推廣應用學校食堂電子庫管系統，實行精細化存儲。有條件的學校要建設食材冷藏庫，防止食材腐爛變質，降低庫存損耗。高校學生食堂基本大伙菜全部實行“選餐制”供餐。有條件的中小學食堂盡可能采取“選餐制”供餐。教職工食堂必須采取“選餐制”供餐。學生食堂要優化伙食供應結構，供應更多適合學生口味的菜品。基本大伙菜全部實現半份菜供應。米飯實行多檔次份量售賣。采用校外配餐供餐的中小學校必須提供半份和整份兩種規格的套餐選擇，有條件開辦學生食堂的學校必須開辦。原有學生食堂停用或改做他用的學校要力爭恢復開辦。各學校食堂要在就餐區域明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫，擺放提示牌，提醒用餐人員健康飲食，適量取餐。在食堂餐盤集中回收處安裝監控設施，安排文明就餐監督員巡視檢查，對浪費行為進行批評教育。
《措施》明確，學校要發揮課堂主渠道作用，將節儉教育納入高校思政課和中小學德育課程，融入各學科課程，舉辦專題講座報告會，培養學生節儉節約的思想意識和行為習慣。.結合“10.16世界糧食日”“農民豐收節”等紀念日、節日，堅持每學期集中開展節約糧食專題宣傳月活動，舉辦主題班（隊）會。中小學要以“拒絕浪費、節約糧食”為主題，組織學生到循環經濟園區、糧食主產地、節水科技館等參觀學習。高校要結合“新時代、實踐行”主題系列實踐活動，組織學生開展節儉節約社會調查、課題研究、志愿服務。充分發揮共青團、學生會和學生社團作用，廣泛開展“節儉節約、抵制浪費”宣傳教育活動，鼓勵學生成立以節儉節約、低碳綠色等為主要活動內容的社團，組織學生志愿者擔任校內“文明就餐監督員”。充分利用家長委員會、家長學校、家訪、家長開放日、親子實踐活動等家校溝通交流平臺，引導家長帶頭制止餐飲浪費，家校合作，共同教育學生養成節儉節約的好習慣。各學校要通過校園廣播、校園網、電子屏、公告欄、黑板報、櫥窗、班級博客等多種途徑，采取張貼溫馨提示及圖片、拍攝公益微視頻等多種方式，廣泛開展“制止舌尖上的浪費”宣傳教育活動，樹立先進典型，評選節約標兵、節約能手等，加大表彰力度，加強正面宣傳引導。
