“提到食育，大家的第一印象是培養健康飲食、良好飲食習慣，而通過多年實踐，養樂多總結出了‘菌’衡食育新視角，希望每個人都能養成良好的健康飲食習慣，保證每餐的營養均衡搭配。”在近日于山東濟南舉辦的2024（第三屆）中國食育發展大會上，作為食育的堅定踐行者，養樂多（中國）投資有限公司公關部科長繆繆以“食育融合實踐創新路徑案例分享”為主題展開演講，介紹了養樂多如何從企業的角度身體力行，積極探索多元化的食育模式，助推食育的健康發展與有益實踐。

到底什么是“菌”衡食育新視角？繆繆解釋道，相較于傳統的食育觀，新視角更重視傳遞食物在被身體攝入后的健康知識，即食物被人體消化吸收的完整流程以及人體和腸內菌群之間的共生關系。養樂多打造了沉浸式食育環境，以視覺（動畫演示）、聽覺（講師現場講解）、觸覺（配套互動資材）交互型宣講方式，多感官刺激加強記憶理解，在提升人們學習興趣的同時加強對腸內菌群知識的理解，引導他們做出更健康、更明智的食物選擇。

據悉，為了更好地推廣“菌”衡食育理念，自2003年前起，養樂多開展了一系列多元豐富的科普活動，走進學校、社區、企業，針對不同人群的需求開展多類型的健康知識講座，呼吁公眾關注腸道健康，加強公眾對腸道健康及膳食均衡意識的提升。隨著2022年學校教育中食育工作取得進展，養樂多也決定改革食育活動，2023年完成了“菌衡腸樂”新的食育教資材。之后養樂多參與的平湖校園試點就成為利用自身特色與食育結合，創食育新模式的示范典型。2024年5月，養樂多攜手第一財經、中國食品健康七星聯盟共同發布了《腸道健康意識白皮書》，該白皮書勾勒了中國人腸道健康現狀，以及消費者對其的認知，并通過與相關專家的深入訪談，分享健康知識，進而幫助消費者科學有效地管理腸道健康，掌握改善腸道健康的方法。

“隨著食育工作的推進，‘乳酸菌對人體健康有益’的觀點被越來越多的消費者認可、熟知，同時養樂多在乳酸菌領域堅持開展科研工作，將人體與腸內菌群的共生關系、腸內菌群對于人體的影響以及乳酸菌的作用等知識，通過食育帶給消費者，讓消費更加認可乳酸菌、更加認可養樂多。兩者相互促進，起到了‘1+1＞2’的效果。”養樂多（中國）投資有限公司副總經理小林謙一表示，這也是養樂多多年來一直堅持開展食育活動的原因。

 小林謙一介紹，養樂多使用“食育”一詞是從2012開始的，至今養樂多的食育活動形式邊際還在不斷擴大，包括制作食育相關的教材教具，比如原創系列科普視頻、推出科普讀物，并制作簡單易懂的消化道模型和便便模型等資材，通過寓教于樂的方式讓孩子們直觀輕松地了解人體消化道的結構、膳食寶塔、腸道內的菌群等相關知識，并獲得健康飲食相關的技能。“《菌衡腸樂》的資材目前已被部分學校當做日常授課用的參考教材，也有企業將其作為員工福利，進行健康知識普及。”小林謙一表示，通過這樣不斷地經驗積累，今后也會針對不同的人群，制作對應的新資材，與社會各界開展聯動，普及食育活動，為中國社會的發展貢獻一份力量。

小林謙一介紹，養樂多并不只是一個好喝的乳酸菌飲品，它是以讓人攝取乳酸菌為目的的乳飲品。隨著中國社會整體的發展和人民生活水平的提高，在飲食方面，人們不再只是簡單的吃喝，也開始關注營養均衡的健康飲食，這也帶動了中國乳酸菌行業的迅猛發展。養樂多有多種類型的乳酸菌產品，從孩子到老人都得到了廣泛的支持。今后將繼續致力于利用乳酸菌研究成果進行產品開發以及安全、安心的產品供應，推動乳酸菌產品成為人們的生活必需品。同時，養樂多也將更擔負起企業的社會責任，探索食育新路徑，以聚焦腸道健康為切入點，傳播健康飲食、合理膳食的科學觀念，成為創新食育模式的積極推動者。