為切實(shí)做好校園食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生飲食安全，近日，殷都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)采取“四不兩直”“一看二查三督導(dǎo)”方式，深入學(xué)校開展校園食品安全專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)好“開學(xué)第一餐”。

　　其間檢查組重點(diǎn)查看了學(xué)校食堂執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度情況，對(duì)學(xué)校食堂食品原料的采購(gòu)、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了仔細(xì)審查。并要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人聚焦校園食品安全的重點(diǎn)部位和薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食材進(jìn)貨關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、加工關(guān)，守好學(xué)校食品安全第一道關(guān)口。

　　此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員10余人次，檢查學(xué)校8家。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，要求限期整改到位。督促各校園嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制和校園相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，建立健全食品安全各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。

　　下一步，殷都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，不斷鞏固專項(xiàng)檢查成果，壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力筑牢校園食品安全防線。