為進一步保障校園食品安全,守牢校園食品安全底線,該所聯(lián)合當?shù)卣谂畎簿摭埑跫壷袑W開展了校園“333”陪餐行動。
陪餐前,監(jiān)管所執(zhí)法人員對學校食堂的衛(wèi)生環(huán)境、原料采購、加工制作、清洗消毒、食品感官性狀、標簽標識、貯存條件及食品留樣等重點環(huán)節(jié)進行全面檢查;政府工作人員從保障民生的角度出發(fā),積極協(xié)調(diào),為學校食堂的持續(xù)改進提供支持。陪餐中,仔細觀察學生們的用餐情況,與學生交流溝通,詢問他們對飯菜口味品質(zhì)、營養(yǎng)搭配等方面的意見建議。學校相關(guān)負責人認真聽取陪餐人員和學生的反饋,及時對食堂管理進行調(diào)整優(yōu)化。
此次校園“333”陪餐行動,得到了學校師生和家長的廣泛好評。一名陪餐老師表示:“陪餐能夠感受到責任單位對學校飲食安全的重視,同時也能夠從更加專業(yè)、全面的角度對學校的食堂管理提出意見,可以推動我們食堂朝更為規(guī)范的標準化方向邁進。”
接下來,市場監(jiān)管部門將持續(xù)推進校園“333”陪餐模式,不斷完善校園食品安全監(jiān)管機制,為莘莘學子的健康成長構(gòu)筑安全無虞、放心無憂的優(yōu)質(zhì)飲食環(huán)境。