一個(gè)家庭中，廚房是最具潛力的親子互動(dòng)空間。父母不僅可以在廚房烹制料理，更可以運(yùn)用廚房實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的育兒教育。2018年10月27日，食話在杭州良渚文化藝術(shù)中心大屋頂劇場(chǎng)舉辦了第22期分享大會(huì)。本期分享大會(huì)邀請(qǐng)了六位講者，他們從自身?yè)碛械膶I(yè)知識(shí)與親身經(jīng)歷，分享廚房育兒實(shí)用技能和錦囊，并探討多元親子教育的話題，真正感受到以廚房為核心的親子互動(dòng)空間的潛力和魅力，讓中國(guó)家長(zhǎng)重新審視對(duì)廚房的理解——廚房或許可以承擔(dān)更大的責(zé)任。
李翊菱：被善用的廚房可以激發(fā)孩子的無(wú)限潛力
奧地利國(guó)家音樂(lè)學(xué)院藝術(shù)教育碩士，臺(tái)灣兒童身心發(fā)展協(xié)會(huì)理事、感統(tǒng)教育館館長(zhǎng)，性格發(fā)展、心腦發(fā)展教育專欄作家。曾擔(dān)任臺(tái)灣教育大學(xué)講師、北京大學(xué)客座教授等。20年前，她在臺(tái)灣推廣“兒童性格教育發(fā)展”運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)調(diào)從生活教育入手，著力培養(yǎng)孩子關(guān)鍵能力和積極正面人格。已出版《藝術(shù)哲思日志》、《好父母養(yǎng)成手冊(cè)》、《做到的爸媽請(qǐng)舉手》、《你的孩子洗澡時(shí)會(huì)唱歌嗎？》等作品，以兒童教育專家身份參與《康熙來(lái)了》等多檔節(jié)目錄制，為父母教養(yǎng)難題提供行之有效的方法。
“食育是最基礎(chǔ)的教育，廚房應(yīng)當(dāng)肩負(fù)更大的責(zé)任。”孩子除了讀書以外，生活教育是不能少的。今天主要是跟大家分享一個(gè)方法，是每一個(gè)家長(zhǎng)在家里能夠輕輕松松地來(lái)培養(yǎng)我們孩子這些能力，就是帶著每一個(gè)小朋友，帶著每個(gè)孩子走進(jìn)廚房，去參與廚房里的大小事。
劉雪楓：美與吃有什么關(guān)系
音樂(lè)評(píng)論家，文化學(xué)者。“得到”《雪楓音樂(lè)會(huì)》、“十點(diǎn)讀書”《雪楓文學(xué)音樂(lè)課》、“蜻蜓FM”《古典音樂(lè)怎么用》、“三聯(lián)中讀”《陪孩子一起聽音樂(lè)》主講人，“音樂(lè)之友”創(chuàng)始人。曾任生活·讀書·新知三聯(lián)書店《愛樂(lè)》主編，《人民音樂(lè)·留聲機(jī)》主編。主編《瓦格納戲劇全集》中文版、《京師愛樂(lè)叢書》、《世界文化史》叢書。著有《給孩子的音樂(lè)》、《德國(guó)音樂(lè)地圖》、《音符上的奧地利》、《交響樂(lè)欣賞十八講》、《和劉雪楓一起聽音樂(lè)》等。
劉雪楓：美與吃有什么關(guān)系
音樂(lè)評(píng)論家，文化學(xué)者。“得到”《雪楓音樂(lè)會(huì)》、“十點(diǎn)讀書”《雪楓文學(xué)音樂(lè)課》、“蜻蜓FM”《古典音樂(lè)怎么用》、“三聯(lián)中讀”《陪孩子一起聽音樂(lè)》主講人，“音樂(lè)之友”創(chuàng)始人。曾任生活·讀書·新知三聯(lián)書店《愛樂(lè)》主編，《人民音樂(lè)·留聲機(jī)》主編。主編《瓦格納戲劇全集》中文版、《京師愛樂(lè)叢書》、《世界文化史》叢書。著有《給孩子的音樂(lè)》、《德國(guó)音樂(lè)地圖》、《音符上的奧地利》、《交響樂(lè)欣賞十八講》、《和劉雪楓一起聽音樂(lè)》等。
“不論是音樂(lè)還是飲食，都需要審美能力，這種對(duì)美的感知力和分辨力需要從小培養(yǎng)。”今天，主要是跟大家一起聊聊音樂(lè)和生活的事。
余崇正：家庭儀式感才是給孩子最好的富養(yǎng)
《超級(jí)演說(shuō)家》第三季全國(guó)季軍、《超級(jí)演說(shuō)家學(xué)院》青少年分院院長(zhǎng)，語(yǔ)言表達(dá)培訓(xùn)師、資深演講教練。經(jīng)典童書IP“故事知道”主理人。《鳳凰金融》外景節(jié)目主持人，《天津衛(wèi)視》“非你莫屬”欄目,Boss 團(tuán)成員之一。大觀家庭特約講師，漢聲出版社特約講師，先后擔(dān)任清華大學(xué)等院校客座企業(yè)講師。學(xué)生年齡層從 8歲到80 歲，是學(xué)生眼中的至圣“鮮”師。因?yàn)檫B續(xù)11年堅(jiān)持陪孩子吃早飯，被媒體稱為“新國(guó)民老爸”。
余崇正：家庭儀式感才是給孩子最好的富養(yǎng)
《超級(jí)演說(shuō)家》第三季全國(guó)季軍、《超級(jí)演說(shuō)家學(xué)院》青少年分院院長(zhǎng)，語(yǔ)言表達(dá)培訓(xùn)師、資深演講教練。經(jīng)典童書IP“故事知道”主理人。《鳳凰金融》外景節(jié)目主持人，《天津衛(wèi)視》“非你莫屬”欄目,Boss 團(tuán)成員之一。大觀家庭特約講師，漢聲出版社特約講師，先后擔(dān)任清華大學(xué)等院校客座企業(yè)講師。學(xué)生年齡層從 8歲到80 歲，是學(xué)生眼中的至圣“鮮”師。因?yàn)檫B續(xù)11年堅(jiān)持陪孩子吃早飯，被媒體稱為“新國(guó)民老爸”。
“打造健康愉悅的家庭氛圍，享受更優(yōu)質(zhì)正向的親子關(guān)系，創(chuàng)造家庭儀式感，只要做對(duì)吃飯這件事。”
Julien：你會(huì)和孩子在飯桌上玩游戲嗎？
中國(guó)食育倡導(dǎo)者行動(dòng)食育盒子項(xiàng)目總監(jiān)。因?qū)?ldquo;人、食物與創(chuàng)新”的熱情，進(jìn)入了新興的食物設(shè)計(jì)與教育創(chuàng)新領(lǐng)域，曾為年輕廚師探索職業(yè)發(fā)展模式，策劃國(guó)內(nèi)第一個(gè)以廚師為主體的孵化項(xiàng)目；帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)提出對(duì)食物學(xué)習(xí)體驗(yàn)新的想像，打造游戲化的食物知識(shí)學(xué)習(xí)產(chǎn)品 Just Food Fun，入選紐約 IN2NYC 計(jì)劃；策劃 X-Feast 食物設(shè)計(jì)與創(chuàng)新線下體驗(yàn)活動(dòng)。聯(lián)結(jié)意大利未來(lái)食物研究所（FFI）等國(guó)際食物教育創(chuàng)新組織，推動(dòng)中國(guó)食育國(guó)際交流，共同打造家庭食育解決方案。
Julien：你會(huì)和孩子在飯桌上玩游戲嗎？
中國(guó)食育倡導(dǎo)者行動(dòng)食育盒子項(xiàng)目總監(jiān)。因?qū)?ldquo;人、食物與創(chuàng)新”的熱情，進(jìn)入了新興的食物設(shè)計(jì)與教育創(chuàng)新領(lǐng)域，曾為年輕廚師探索職業(yè)發(fā)展模式，策劃國(guó)內(nèi)第一個(gè)以廚師為主體的孵化項(xiàng)目；帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)提出對(duì)食物學(xué)習(xí)體驗(yàn)新的想像，打造游戲化的食物知識(shí)學(xué)習(xí)產(chǎn)品 Just Food Fun，入選紐約 IN2NYC 計(jì)劃；策劃 X-Feast 食物設(shè)計(jì)與創(chuàng)新線下體驗(yàn)活動(dòng)。聯(lián)結(jié)意大利未來(lái)食物研究所（FFI）等國(guó)際食物教育創(chuàng)新組織，推動(dòng)中國(guó)食育國(guó)際交流，共同打造家庭食育解決方案。
“吃什么不重要，吃得有趣才重要。”Julien作為家庭食物教育的探索者，今天主要跟大家分享，他們?cè)谘芯考彝ワ嬍尺^(guò)程當(dāng)中，跟這些家庭學(xué)到的事。
端端：新挑食主義
國(guó)際環(huán)保組織野生救援WildAid蔬食項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。傳媒出身，從事環(huán)保宣導(dǎo)工作10多年。野生救援與全球200多位野生救援公益大使密切合作，拍攝和制作了大量高水準(zhǔn)的公益廣告、視頻和紀(jì)錄片，是全球領(lǐng)先的環(huán)保宣傳機(jī)構(gòu)。在2015年底正式推出蔬食項(xiàng)目，聯(lián)合黃軒、Angelababy、黃磊等公益大使宣傳引導(dǎo)公眾選擇更健康的飲食習(xí)慣，減少食肉。減少溫室氣體排放，為自己的健康、為地球健康做出改變。
國(guó)際環(huán)保組織野生救援WildAid蔬食項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。傳媒出身，從事環(huán)保宣導(dǎo)工作10多年。野生救援與全球200多位野生救援公益大使密切合作，拍攝和制作了大量高水準(zhǔn)的公益廣告、視頻和紀(jì)錄片，是全球領(lǐng)先的環(huán)保宣傳機(jī)構(gòu)。在2015年底正式推出蔬食項(xiàng)目，聯(lián)合黃軒、Angelababy、黃磊等公益大使宣傳引導(dǎo)公眾選擇更健康的飲食習(xí)慣，減少食肉。減少溫室氣體排放，為自己的健康、為地球健康做出改變。
“廚房可以讓我們每個(gè)人都對(duì)氣候改善出一份力。”今天，端端主要是跟大家分享廚房里的有趣故事。
