10月29日，2024年食育大講堂品牌宣講活動(dòng)在豫章師范學(xué)院成功舉辦。活動(dòng)由江西省食品安全辦主辦，江西省食育學(xué)會承辦，南昌市食品安全辦、豫章師范學(xué)院協(xié)辦。豫章師范學(xué)院后勤與基建處處長蔡曉陽主持。豫章師范學(xué)院學(xué)校師生和食品安全科技志愿者等200余人參加活動(dòng)。
活動(dòng)特邀南昌師范學(xué)院化學(xué)與食品科學(xué)學(xué)院教授、江西省食育學(xué)會副會長、專家指導(dǎo)委員會委員帥良開設(shè)食育講座。
講座從日常生活中的食品安全案例為切入點(diǎn)，結(jié)合大學(xué)生易出現(xiàn)的不良飲食習(xí)慣、校園飲食消費(fèi)隱患，深入淺出的介紹了“食育的概念和發(fā)展”、“食育的現(xiàn)狀和未來”，并從數(shù)量安全、質(zhì)量安全、可持續(xù)安全三個(gè)維度闡述了食育如何賦能食品安全，內(nèi)容豐富、干貨滿滿。
活動(dòng)現(xiàn)場，江西省食育學(xué)會還組織開展了江西省食品安全科技志愿者招募宣講環(huán)節(jié)，到場的同學(xué)們踴躍參與、氣氛熱烈。
食育大講堂品牌宣講活動(dòng)旨在進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識，提高學(xué)生食品安全知識和風(fēng)險(xiǎn)防控水平，學(xué)習(xí)食品安全法規(guī)、食品標(biāo)簽解讀及食物中毒預(yù)防知識，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣。同時(shí)，廣泛招募高校食品安全科技志愿者，有機(jī)融合科技志愿服務(wù)和食品安全工作，助力江西食品安全工作水平整體提升。
下一步，江西省食育學(xué)會將持續(xù)開展食育大講堂品牌宣講活動(dòng)，助力食育知識傳播，為“江西食育”品牌打造貢獻(xiàn)力量。
