近年來，在廣東省委省政府的正確領導和國民營養健康指導委員會具體指導下，廣東認真貫徹落實《國民營養計劃（2019—2030年）》和《健康中國行動（2019—2030年）》工作部署，秉承改革開放先行先試精神，高度重視、迅速行動，通過強化“五步走”舉措，有力推進高素質應用型專業營養指導員隊伍建設工作。截至2024年9月，廣東省通過理論知識考試的營養指導員有5856名，每萬人營養指導員數量為0.46名，中山等5個地市已提前實現每萬人營養指導員數量0.6名的工作目標，為建設衛生健康高質量發展示范省注入新生力量。
一、強化頂層設計“正步走”
一、強化頂層設計“正步走”
切實提高政治站位，將營養指導員隊伍建設作為《健康廣東行動（2019—2030年）》合理膳食行動的重要內容，納入委省共建衛生健康高質量發展示范省戰略合作協議及省級深化醫藥衛生體制改革和推進健康廣東行動考核指標體系，將營養指導員隊伍建設工作當成全面落實全省高質量發展大會精神的有力舉措抓緊抓實。同時，在國家衛健委食品司的指導下，組織專家對全省21個地市開展全覆蓋式調研，深入探討營養指導員培訓工作的重要性、存在困難和解決辦法，出臺《廣東省營養指導能力提升培訓試點實施方案（試行）》，明確建設工作目標、步驟、要求和職責分工，組建省級營養指導員培訓考核專家工作組，進一步強化相關政府部門、專業機構和行業組織的統籌協調和組織指揮，在滿足公眾日益增長的食品安全和營養健康需求上全面發力。
二、強化機制保障“齊步走”
建立省市縣三級工作網絡，協調推動省公共衛生研究院、省醫學學術交流中心及地市、縣區衛生健康部門和疾控中心共同推進營養指導員隊伍建設工作，強化工作合力。同時，規范培訓機構管理，制定《廣東省營養指導員培訓機構工作指導意見（試行）》，按照邊試點邊完善的工作原則，先后在15個地市遴選兩批共21家培訓機構，嚴格按照國家統一的培訓大綱、考試大綱開展培訓和考核工作，為營養指導員培訓工作的全面推廣夯實了基礎。
三、強化社會動員“大步走”
快步拉開營養指導員隊伍建設工作序幕，加強政策宣講培訓，定期召開營養指導員培訓機構座談會議，組織各級衛生健康部門、培訓機構大力宣傳營養指導員的職業定義、從業范圍與職業發展前景，解讀報考政策和資格條件，廣泛發動社區、醫療衛生機構、教育機構、養老機構、餐飲企業等單位符合條件人員報考，壯大營養指導員隊伍。部分地市衛健部門聯合教育部門制定營養指導員隊伍培養計劃，與慢病綜合防控示范區重點場所建設統籌推進，充分發揮社區營養指導員作用，營造濃厚宣傳氛圍。
四、強化以用促學“快步走”
會同省文明辦、省發展改革委等8部門聯合開展反食品浪費促營養健康行動，帶動各級機關、企事業單位、醫療機構、學校食堂積極開展營養健康支持環境建設，進一步激發營養指導員隊伍建設的需求，不斷拓展營養指導員社區實踐場景。深圳推動涉老服務機構工作人員參加老年營養培訓，促進家庭醫生團隊配備營養專業人才，為居家老年人提供營養膳食指導和咨詢服務。中山成立學生膳食營養專項工作組，推動學校引入專業營養指導員崗位要求，開展全市中小學校膳食營養指導的全覆蓋。社區衛生服務機構營養指導員在慢病管理與個性化膳食指導上不斷提升水平，積極面向公眾和慢病患者提供營養相關咨詢、指導和健康教育服務。
五、強化指導服務“穩步走”
堅持以考生為中心，組織開發廣東省營養指導員理論知識考試報名系統，實現報名材料提交、審核、繳費全程網辦，通過廣東省醫學學術交流中心官網及“廣東衛健人才”微信公眾號等多渠道做好考生報考指引，協助解決考試設備及軟件故障等問題，為考生提供便利服務。部分地市衛健部門發揮專業優勢，組建營養指導員師資群，建立多個營養指導員備考群，通過在線答疑進行一對一精準指導，提高培訓學習效果和考試通過率。此外，準確把握國家考務工作要求，對營養指導員理論知識考試報名采用分級管理機制，及時做好工作部署、技術支持和答疑，提升各級考務人員業務素質和能力水平，以優質服務提升培訓考核效果。
加強營養指導員隊伍建設是健康中國建設的重要內容，加強營養指導是降低慢性病負擔最經濟、最有效的措施，是應對人口老齡化的必然要求，也是相關行業發展的前景需要。接下來，廣東省衛健委將持續深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全和營養健康工作的系列重要論述，按照廣東省委“1310”具體部署，全力推進實施衛生健康“百千萬工程”，從人民群眾對美好生活的向往出發，著眼大食品、聚焦大營養、面向大健康，強化培訓機構質量控制管理，健全營養指導員工作規范，推動培訓考核信息系統建設，積極申請將營養指導員納入職業技能培訓補貼范圍，與“粵菜師傅”“南粵家政”等培訓項目融合推進，有效支持和引領廣東省食品安全與營養健康產業高質量發展，為全面實施健康優先發展戰略做出積極貢獻。
來源：食品標準與營養健康分會
