“營(yíng)養(yǎng)膳食，助力成長(zhǎng)”。寧武縣教育體育局高度重視學(xué)生的膳食健康，緊緊抓住中小學(xué)校園食品安全及膳食經(jīng)費(fèi)管理專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，從精心定制膳食計(jì)劃、創(chuàng)新監(jiān)督方式，到強(qiáng)化膳食經(jīng)費(fèi)管理等各個(gè)環(huán)節(jié)優(yōu)化舉措、從嚴(yán)監(jiān)管，切實(shí)保障全縣廣大師生飲食安全和健康成長(zhǎng)。
縣教育科技局始終把學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)膳食放在重要位置，依據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著的《中國(guó)居民膳食指南(2022)》，精心提煉出平衡膳食八條準(zhǔn)則。以此為指導(dǎo)，為全縣中小學(xué)定制了科學(xué)合理的膳食計(jì)劃，這份計(jì)劃充分考慮到學(xué)生成長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，確保每餐食物多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡。無(wú)論是富含蛋白質(zhì)的肉類(lèi)、蛋類(lèi)，還是提供維生素和膳食纖維的新鮮蔬菜水果，以及提供能量的谷物，都經(jīng)過(guò)了合理的搭配，為學(xué)生們茁壯成長(zhǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的飲食基礎(chǔ)。
食品安全衛(wèi)生一直是學(xué)校工作的重中之重，為了讓師生、家長(zhǎng)放心，學(xué)校積極采取措施加強(qiáng)監(jiān)督。其中，通過(guò)食堂公示欄公示每周菜譜這一舉措得到了廣泛好評(píng)。公示的菜譜詳細(xì)列出了每餐的菜品、食材以及烹飪方式，師生和家長(zhǎng)們可以清晰地了解到學(xué)生們?cè)趯W(xué)校的飲食情況。這種透明化的操作方式，極大地延伸了監(jiān)督深度。
促使學(xué)校食堂嚴(yán)格把控食品采購(gòu)、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，切實(shí)保障營(yíng)養(yǎng)餐的安全衛(wèi)生，為創(chuàng)建健康安全食堂提供了有力保障。在膳食經(jīng)費(fèi)管理方面，縣教育科技局和學(xué)校實(shí)施嚴(yán)格規(guī)范和監(jiān)督，確保膳食經(jīng)費(fèi)全部用于學(xué)生的膳食改善和安全保障工作中，讓每一筆經(jīng)費(fèi)都合理使用，每一分錢(qián)都能為學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)膳食發(fā)揮作用。在今后的工作中，縣教育科技局將繼續(xù)鞏固和深化中小學(xué)校園食品安全及膳食經(jīng)費(fèi)管理專(zhuān)項(xiàng)整治成果，持續(xù)提升校園食品安全和膳食質(zhì)量，為學(xué)生們創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)的飲食環(huán)境。
