全球農(nóng)業(yè)價(jià)值在過(guò)去二十年中實(shí)際增長(zhǎng)了89%，在2022年達(dá)到3.8萬(wàn)億美元。盡管如此，農(nóng)業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值中的占比變化并不大，農(nóng)業(yè)就業(yè)在全球勞動(dòng)力中所占的比例還有所下降，從2000年的40%降至2022年的26%。
     糧食產(chǎn)量持續(xù)上升，但饑餓挑戰(zhàn)卻仍未解決。2023年，約有7.13億至7.57億人食物不足。取中間值（7.33億），這比2019年增加了約1.52億人。大多數(shù)食物不足人口生活在亞洲，但非洲的食物不足發(fā)生率最高。
    肥胖率也在上升，尤其是在高收入地區(qū)。在美洲、歐洲和大洋洲，超過(guò)25%的成年人肥胖。由此可見(jiàn)，確保獲得健康、營(yíng)養(yǎng)的食物是一項(xiàng)全球挑戰(zhàn)。
    2022年，全球主要作物產(chǎn)量達(dá)96億噸，與2000年相比增長(zhǎng)56%，甘蔗、玉米、小麥和水稻等主糧作物的產(chǎn)量總和占全球作物產(chǎn)量的近一半。
    從2000年到2022年，肉類產(chǎn)量增長(zhǎng)了55%，雞肉產(chǎn)量對(duì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)最大。2022年，全球肉類產(chǎn)量為3.61億噸，雞肉超過(guò)豬肉成為產(chǎn)量最高的肉類。
    2000年至2022年間，農(nóng)藥使用量增加了70%。2022年，美洲的農(nóng)藥用量占全球使用量的一半。
    2022年，農(nóng)業(yè)中使用的無(wú)機(jī)肥總量達(dá)1.85億噸（按養(yǎng)分計(jì)），其中58%為氮。這比2000年增加了37%。
    2000年至2021年間，植物油產(chǎn)量增長(zhǎng)了133%，主要受棕櫚油產(chǎn)量增長(zhǎng)的推動(dòng)。
    從2000年到2022年，農(nóng)業(yè)糧食體系的溫室氣體排放量增加了10%。同一時(shí)期內(nèi)，農(nóng)場(chǎng)排放量增加了15%，其中牲畜的排放量約占54%。
    在近東和北非等地區(qū)，水資源短缺仍然是一個(gè)日益嚴(yán)重的問(wèn)題。相關(guān)區(qū)域內(nèi)有許多國(guó)家面臨著極端的水資源壓力，影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性?？仆?、阿聯(lián)酋和沙特阿拉伯每年消耗的可再生淡水幾乎是其可再生淡水資源可用量的9到40倍。