為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全教育，提升師生、食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)，坦洲鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所開展2025年食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，通過(guò)主題班會(huì)、專業(yè)培訓(xùn)等形式，全面筑牢校園食品安全防線。
深化主題班會(huì)教育倡導(dǎo)科學(xué)飲食觀念
在多所學(xué)校、幼兒園開展“食品安全進(jìn)課堂”主題班會(huì)活動(dòng)，通過(guò)PPT課件系統(tǒng)講解食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等安全知識(shí)。結(jié)合圖文展示，分析食品浪費(fèi)的嚴(yán)重后果，提醒學(xué)生購(gòu)買食品時(shí)選擇正規(guī)場(chǎng)所，查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，警惕廉價(jià)“五毛食品”添加劑超標(biāo)危害。結(jié)合日常飲食案例，教育引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成“飯前洗手、生熟分開”等衛(wèi)生習(xí)慣，并現(xiàn)場(chǎng)發(fā)起“珍惜糧食從我做起”倡議，推動(dòng)文明用餐新風(fēng)尚。
夯實(shí)食安管理基礎(chǔ)提升專業(yè)履職能力
組織召開校園食堂安全培訓(xùn)會(huì)，向校園食堂管理人員詳細(xì)講解校園食堂食品安全操作規(guī)范。圍繞食材供應(yīng)商資質(zhì)審核、食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、餐具消毒流程等重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)輔導(dǎo)，強(qiáng)化從業(yè)人員規(guī)范操作意識(shí)，要求各學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理制度，定期開展食品安全自查自糾，進(jìn)一步完善食品留樣、溯源管理等制度，切實(shí)提升校園食品安全管理水平。
坦洲鎮(zhèn)將持續(xù)鞏固活動(dòng)成效，推動(dòng)食品安全理念深入校園，探索“小手拉大手”社會(huì)實(shí)踐新模式，實(shí)現(xiàn)校園食品安全從被動(dòng)防范向主動(dòng)治理轉(zhuǎn)變，為提升全民食品安全素養(yǎng)，構(gòu)建社會(huì)共治格局注入持久動(dòng)力。
