為了讓孩子們了解傳統(tǒng)美食，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，郝堂壹基金兒童服務(wù)站開(kāi)展了“食育課堂——香甜紅薯丸子”主題活動(dòng)。本次活動(dòng)將食育理念融入實(shí)踐，帶領(lǐng)孩子們親手制作紅薯丸子，感受勞動(dòng)的快樂(lè)，品味傳統(tǒng)美食的魅力。
理論課后，孩子們迫不及待地開(kāi)始了實(shí)踐環(huán)節(jié)。在老師的指導(dǎo)下，孩子們分工合作，有的負(fù)責(zé)清洗紅薯，有的負(fù)責(zé)剝皮，有的負(fù)責(zé)將紅薯蒸熟搗成泥。孩子們小心翼翼地操作著，臉上洋溢著興奮和期待。
接下來(lái)是和面環(huán)節(jié)，孩子們將紅薯泥、糯米粉和白糖混合在一起，揉成光滑的面團(tuán)。孩子們使出渾身解數(shù)，揉、搓、捏、團(tuán)，將面團(tuán)變成一個(gè)個(gè)大小均勻的小丸子。雖然動(dòng)作還不夠熟練，但孩子們都全神貫注，認(rèn)真完成每一個(gè)步驟。
最激動(dòng)人心的時(shí)刻莫過(guò)于炸丸子了。老師將油鍋燒熱，孩子們小心翼翼地將紅薯丸子放入油鍋中。伴隨著“滋滋”的聲響，紅薯丸子在油鍋中翻滾，逐漸變得金黃酥脆，香氣撲鼻而來(lái)。孩子們圍在鍋邊，目不轉(zhuǎn)睛地盯著鍋中的丸子，期待著品嘗自己的勞動(dòng)成果。
終于，香甜可口的紅薯丸子出鍋了！孩子們迫不及待地品嘗起來(lái)，外酥里嫩、香甜軟糯的紅薯丸子贏得了大家的一致好評(píng)。孩子們一邊品嘗，一邊分享著自己的勞動(dòng)心得，臉上洋溢著自豪和喜悅的笑容。
本次“食育課堂——香甜紅薯丸子”活動(dòng)，不僅讓孩子們學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)美食的制作方法，體驗(yàn)了勞動(dòng)的樂(lè)趣，更讓他們?cè)趯?shí)踐中理解了食物與健康的關(guān)系，培養(yǎng)了健康的飲食習(xí)慣。相信這次活動(dòng)會(huì)在孩子們心中播撒下熱愛(ài)勞動(dòng)、珍惜糧食的種子，讓他們?cè)谖磥?lái)的生活中，更加懂得感恩和珍惜。
