川教函〔2025〕48號(hào)
各市（州）教育主管部門(mén)：
為進(jìn)一步健全中小學(xué)校食品安全民主監(jiān)督機(jī)制，規(guī)范家長(zhǎng)陪餐工作流程，推動(dòng)形成校園食品安全監(jiān)督家校合力，現(xiàn)將《四川省中小學(xué)校家長(zhǎng)陪餐工作指引》印發(fā)給你們，請(qǐng)指導(dǎo)本地各級(jí)教育主管部門(mén)和中小學(xué)校結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
四川省教育廳
2025年3月21日
附件
四川省中小學(xué)校家長(zhǎng)陪餐工作指引
第一章總體要求
第一條中小學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱學(xué)校）應(yīng)全面推行家長(zhǎng)陪餐，遵守《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》等文件要求。
第二條家長(zhǎng)陪餐堅(jiān)持全過(guò)程透明，遵循家長(zhǎng)平等自愿參與原則。
第三條幼兒園等其他類型學(xué)校家長(zhǎng)陪餐工作可參照本指引執(zhí)行。
第二章學(xué)校職責(zé)
第四條學(xué)校應(yīng)充分考慮辦學(xué)規(guī)模、供餐方式、地理位置等因素，召開(kāi)專題會(huì)議研究決定家長(zhǎng)陪餐相關(guān)事宜，并邀請(qǐng)校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)成員列席。
第五條開(kāi)展家長(zhǎng)陪餐的學(xué)校應(yīng)結(jié)合實(shí)際制定本校家長(zhǎng)陪餐操作細(xì)則，細(xì)則應(yīng)當(dāng)包括但不限于以下內(nèi)容。
（一）申請(qǐng)流程。家長(zhǎng)陪餐采用自主申請(qǐng)，學(xué)校應(yīng)明確家長(zhǎng)陪餐申請(qǐng)方式、時(shí)限等，安排專（兼）職人員做好家長(zhǎng)陪餐組織。
（二）陪餐頻率。學(xué)校可根據(jù)教育教學(xué)實(shí)際和家長(zhǎng)訴求等情況，自主確定家長(zhǎng)陪餐頻率。城鎮(zhèn)地區(qū)學(xué)校原則上每學(xué)期不少于2次，農(nóng)村地區(qū)學(xué)校原則上每學(xué)期不少于1次。鼓勵(lì)學(xué)校在保障教育教學(xué)質(zhì)量、秩序前提下，通過(guò)“食堂開(kāi)放日”等方式，增加家長(zhǎng)參與陪餐次數(shù)。
（三）餐費(fèi)繳納。家長(zhǎng)陪餐應(yīng)采取同菜同價(jià)方式，學(xué)校要據(jù)實(shí)收取家長(zhǎng)陪餐費(fèi)用并計(jì)入食堂伙食費(fèi)收入。鼓勵(lì)有條件的地區(qū)、學(xué)校對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生家長(zhǎng)陪餐費(fèi)用予以補(bǔ)助。
（四）評(píng)價(jià)反饋。學(xué)校應(yīng)建立家長(zhǎng)陪餐評(píng)價(jià)反饋機(jī)制，及時(shí)收集家長(zhǎng)陪餐評(píng)價(jià)反饋意見(jiàn)，如實(shí)做好家長(zhǎng)陪餐評(píng)價(jià)反饋記錄。
（五）定期研究。家長(zhǎng)評(píng)價(jià)反饋意見(jiàn)建議應(yīng)納入學(xué)校日常議事內(nèi)容，原則上在7個(gè)工作日內(nèi)研究處理。學(xué)校可通過(guò)公示欄、家長(zhǎng)群、電話、郵箱等方式及時(shí)向家長(zhǎng)反饋處理意見(jiàn)。
（六）問(wèn)題整改。學(xué)校對(duì)家長(zhǎng)陪餐反映的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)復(fù)查，做好整改規(guī)劃，確保按期整改到位。
第六條鼓勵(lì)學(xué)校加強(qiáng)對(duì)陪餐家長(zhǎng)的安全教育，確保陪餐過(guò)程中的食品安全和人身安全。
第三章家長(zhǎng)權(quán)利和義務(wù)
第七條家長(zhǎng)通過(guò)自主申請(qǐng)、學(xué)校組織可有序參與陪餐，具有以下權(quán)利：
（一）參與現(xiàn)場(chǎng)陪餐，監(jiān)督學(xué)校供餐菜品營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味、菜品質(zhì)量、分量、服務(wù)質(zhì)量、食堂衛(wèi)生狀況和分餐用餐情況等。
（二）查看校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻、菜譜、食堂管理基本信息等公示內(nèi)容。
（三）對(duì)學(xué)校供餐質(zhì)量作出評(píng)價(jià)，反饋現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)和日常收集學(xué)生就餐有關(guān)問(wèn)題，提出合理意見(jiàn)建議。
（四）向?qū)W校所屬地區(qū)教育、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)直接反映突出問(wèn)題線索等。
第八條家長(zhǎng)參與陪餐應(yīng)當(dāng)遵守學(xué)校有關(guān)紀(jì)律要求，確保實(shí)事求是、客觀公正，并履行如下義務(wù)：
（一）自覺(jué)按照供餐標(biāo)準(zhǔn)繳納陪餐費(fèi)用，不擠占師生繳納伙食費(fèi)、財(cái)政補(bǔ)助學(xué)生膳食資金。
（二）不隨意拍攝傳播視頻，不在互聯(lián)網(wǎng)隨意散布不宜公開(kāi)內(nèi)容，不弄虛作假、制造事端。
（三）不得直接或變相接受食堂承包企業(yè)、校外供餐企業(yè)、食材供應(yīng)企業(yè)的禮品禮金等，不得有其他影響公正陪餐監(jiān)督的行為。
（四）不直接參與校園膳食管理，不得要求學(xué)校給予子女特殊照顧，自覺(jué)維護(hù)學(xué)校正常教學(xué)秩序和食堂管理安排。
（五）應(yīng)具備良好的健康狀況，自覺(jué)遵守學(xué)校衛(wèi)生健康管理相關(guān)要求。
第九條對(duì)于違反工作要求的陪餐家長(zhǎng)，學(xué)校有權(quán)限制其參與陪餐。
第四章教育部門(mén)職責(zé)
第十條各地教育主管部門(mén)負(fù)責(zé)指導(dǎo)本轄區(qū)學(xué)校有序推行家長(zhǎng)陪餐工作，并將家長(zhǎng)陪餐實(shí)施情況納入校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作日常監(jiān)管內(nèi)容，暢通家長(zhǎng)陪餐問(wèn)題反映直達(dá)渠道。
第十一條各地教育主管部門(mén)要定期收集本轄區(qū)學(xué)校家長(zhǎng)陪餐評(píng)價(jià)反饋意見(jiàn)，研判分析轄區(qū)內(nèi)家長(zhǎng)反映的突出問(wèn)題和合理建議，指導(dǎo)學(xué)校優(yōu)化供餐管理、提升菜品質(zhì)量。
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