為進一步筑牢校園食品安全防線，讓廣大師生吃得安全、吃得健康、吃得放心，涇川縣太平鎮市場監督管理所對標年度重點工作安排部署，嚴格落實四項措施，持續加強校園及周邊食品安全監管，緊盯關鍵環節，堅持嚴的基調，徹底排查風險隱患，切實提高食品經營者安全意識，以有力有效的舉措，用心用情護航校園食品安全。
一是靠實主體責任，下好“先手棋”。全面貫徹落實《關于開展春季校園及周邊食品安全專項檢查的通知》要求，結合太平鎮市場監管工作實際，簽訂《學校食品安全目標責任書》4份，督促學校主要負責人嚴格履行校園食品安全第一責任人責任，完善學校食品安全管理機構，配齊配全食品安全總監。各學校結合實際情況，制定了學校食品安全應急預案，建立了動態風險管控清單，定期開展“日管控、周排查、月調度”工作。
二是全面排查隱患，嚴控“風險點”。及時深入轄區內4戶學校食堂、3戶街道餐飲服務單位，重點圍繞食品原材料采購、儲存、加工制作過程、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、病媒生物防治等方面，逐戶開展了食品安全風險隱患排查，對相關部門反饋問題整改情況進行了“回頭看”，確保食材資質票據齊全、散裝食品管理規范、餐具消毒徹底、加工過程規范、“互聯網＋明廚亮灶”暢通，消除了校園及周邊食品安全隱患。
三是強化教育培訓，提高“宣傳度”。對校園食堂從業人員、管理人員、街道餐飲門店負責人開展了食品安全知識專題培訓，進行了集體約談，提升了食品從業管理人員的安全意識。開展“3·15”國際消費者權益日宣傳活動，懸掛橫幅3條，發放各類宣傳資料80余份，接受現場咨詢20人（次），提高了校園食品安全防范意識，增強了食品經營者的法律、責任和誠信意識，提升了群眾在食品安全方面的幸福感和安全感。
四是加大監管力度，守牢“安全線”。出動執法人員4人，開展校園及周邊食品銷售店集中檢查15戶，重點檢查經營者是否取得有效的證照、經營場所衛生是否整潔干凈、食品是否分類分區擺放、經營的食品是否是“三無”、過期變質等食品、散裝食品銷售人員是否取得健康證明、是否落實索證索票和進貨查驗記錄等制度落實情況，下發責令改正通知書2份，切實保障了學校師生“舌尖上的安全”。
今后，涇川縣市場監督局將持續發力，以實際行動為莘莘學子筑牢食品安全防線，強化對校園食品安全的管理，不斷提升監管水平和效能，切實提升食品安全保障水平，確保學生餐安全可靠，讓全縣學子在安全、健康的環境中茁壯成長。
來源：涇川營商環境建設局
