國家級營養健康學校

——四川省教科院附屬實驗小學

四川省教育科學研究院附屬實驗小學由四川省教科院與成都高新區教育體育局聯合創辦，現有梓州、崇和兩大校區。學校以“做綠色教育，辦陽光學校”為核心理念，秉持“求真向善，守正創新”校訓，致力于培養兼具科學精神與人文情懷的新時代少年。

憑借在食育領域的深耕細作，學校先后斬獲多項榮譽 ——2023年，被成都市衛生健康委員會、教育局等7部門聯合授予“成都市營養與健康學校”稱號；2024年，更是成功獲評“國家級營養健康學校”。

食育三重境：味美·道深·安全

在“食在附小”的特色實踐中，學校構建起“味、道、安”三位一體的食育體系。

“食之有味”，學校聘請五星級大廚精心設計菜單，將中西式美食巧妙結合，采用蒸、煮、烤等健康烹飪方式，既保證菜品的色香味俱全，又嚴格控制鹽、糖用量，確保每周菜品不重樣，讓學生在舌尖上感受美味與健康的碰撞。

“食之有道”，學校打破學科壁壘，將營養知識深度融入語文、數學、勞動等課程。這種潤物細無聲的教育方式，真正實現了啟智、育德、立美、促勞的融合，讓食育自然地融入教育的每個環節。食道：知行融合，潤物無聲。

“食之即安”，學校組建專業營養指導團隊，每周精準制定帶量食譜，并為學生和家庭提供個性化的飲食建議，確保每餐葷素搭配合理、營養均衡。同時，學校還引入家長擔任食堂監督員，定期舉辦家長健康課堂，構建起家校聯動的食育共同體，全方位守護學生的飲食安全。

從課堂到廚房，從校園到家園，四川省教科院附屬實驗小學正以食育為紐帶，書寫著“以食育人，以文化人”的教育新篇章。

成都市高新區食品安全科普互動體驗館

四川省首個食品安全科普互動體驗館，位于成都?新區天府?街1008號三樓，于2024年1月正式對外開放。這座總面積近1000平方米的現代化場館，以“科技+互動”為核心，分為接待廳、序廳、綜合廳、科普廳、智慧廳、數字廳、交流廳7個展廳，展示內容涵蓋食品安全“兩個責任”、執法工作、產業發展、特色街區、傳統川菜介紹、政務活動、食品安全“十四五”規劃等7個方面。

在體驗場景設計上，場館深度融合前沿科技與食品安全科普，打造“食物演變，從田間到餐桌”、膳食營養、食品檢驗、食品中毒和食源性疾病知識、快檢體驗、虛擬廚房（AR）、VR體驗、食品生產經營單位全生命周期等8個應用場景，形成了沉浸式體驗、全程可及的數字知識空間，致力于滿足群眾日益增長的食品安全知識科普需求。

值得注意的是，數字廳集結了食品快檢體驗、食品經營單位全生命周期展示、標準化虛擬廚房、食品科普體驗小游戲等多種元素，綜合運用滑軌屏、MR、VR技術、實景構造等智能交互技術，能充分調動參觀者視覺、觸覺、聽覺，吸引不少參觀者競相體驗，實現了立體呈現，重點突出科技感。

作為四川省食品安全科普創新標桿，該館正以“可感知、可參與、可傳播”的全新模式，構建政府主導、企業協同、公眾參與的食品安全共治生態，助力“食安四川”建設邁向數字化新征程。

四川省食育教育科普基地

四川省食育教育科普基地由四川旅游學院主持建設，2022年經四川省科學技術廳、省委宣傳部、省科協聯合評審，入選四川省第十三批省級科普基地，獲“四川省科普基地”稱號。

該基地以“五育并舉”教育理念為指導，聚焦“安全、健康、科學、快樂”的飲食文化傳播，致力于通過多元科普教育，全面提升公眾飲食素養，深度弘揚中華飲食文化精髓。