為積極推進中小學食育文化建設(shè)與勞動教育，探究食育文化和勞動教育內(nèi)涵，共同推動常熟教育高質(zhì)量發(fā)展，日前，常熟市“知‘食’·育心”校園食育宣傳月暨勞動教育實踐行動啟動儀式在啟文小學舉行。常熟市教育局、常熟市市場監(jiān)督管理局、常熟市衛(wèi)生健康委員會相關(guān)領(lǐng)導出席活動，全市公民辦學校負責人、分管德育、后勤校園長參加活動。
匠心話食育：共探育人新路徑
當餐盤與碗筷碰撞出生活的詩意，當食材與匠心交織出成長的養(yǎng)分，8位校長、分管校長、主任，家長代表共同開啟了一場關(guān)于“知食.育心”的深度對話。在“煙火起處見匠心知食育心向未來”主題分享會上，省中、錦荷中學、莫城中學、董浜中學、石梅小學、凱文小學、實驗幼兒園結(jié)合菜譜制定、創(chuàng)新烹飪、午餐管理、食育文化、勞動教育等內(nèi)容，圍繞“知食——從科學到美味探索”“育心——從餐桌到心靈滋養(yǎng)”兩個篇章，介紹了探索過程中的收獲與成長。
煙火氤氳處，皆是育人場。在餐盤方寸間窺見教育的萬千氣象——科學配比的營養(yǎng)密碼里藏著健康守護、傳統(tǒng)節(jié)氣美食中流淌著文化根脈、躬身勞作的煙火氣里孕育著成長力量，就連一粥一飯的溫度，都浸潤著以食育人的深厚匠心。
規(guī)范筑根基：科學營養(yǎng)雙護航
經(jīng)過調(diào)研梳理，市教育裝備技術(shù)中心全面升級優(yōu)化了平臺生鮮類食材驗收標準，編制了《2025年常熟市學校“陽光食堂”生鮮類食材驗收標準（一圖一冊）》，這份凝聚著心血與智慧的驗收標準，是全體教育人對校園食品安全底線的堅守。
為進一步提升我市學校膳食營養(yǎng)配餐工作的科學化、規(guī)范化水平，經(jīng)全市各學段集團（協(xié)作區(qū)）學校的精心擬定、中小學（幼兒園）食堂工作中心組優(yōu)選推薦，在專家的專業(yè)指導下，全市學校營養(yǎng)餐指導員工作組編制了《常熟市學生營養(yǎng)午餐帶量食譜（春季學期討論稿）》。
下階段，各校將以標準為基石筑牢食育根基，以菜譜為畫卷勾勒營養(yǎng)藍圖，共同在虞城的校園里繪就屬于食育文化與勞動教育新畫卷。
競賽強責任：專業(yè)知識筑防線
校園食品安全責任重大。活動現(xiàn)場，全體與會人員與比賽選手共同開啟了精彩的”三類人“食品安全知識競賽（暨現(xiàn)場培訓），校長、分管校長、主任齊上陣！這場比賽既是一場智慧的比拼，更是一堂生動的實踐課。通過競賽，進一步深化食品安全的重要性，讓這些知識成為守護校園餐桌的堅固盾牌，時刻為學生的健康保駕護航。
本次活動是我市食育與勞動教育建設(shè)的新起點，是傳承文明、守護健康的新契機。宣傳月期間，各集團將結(jié)合傳統(tǒng)文化、校園文化開展特色活動，通過豐富多彩的活動，將傳統(tǒng)飲食文化傳承與勞動教育相結(jié)合，讓學生在實踐中體驗美食文化，提高營養(yǎng)健康知識；促進食堂從業(yè)人員專業(yè)技能提升；加強家校的溝通與協(xié)作，共同建構(gòu)良好育人生態(tài)。
