為推動(dòng)我區(qū)科學(xué)教育實(shí)驗(yàn)區(qū)建設(shè)，促進(jìn)京津兩地科學(xué)教育工作的交流，積極響應(yīng)國(guó)家“體重管理年”的相關(guān)要求，助推我區(qū)食育課程及活動(dòng)的發(fā)展。5月30日，以“與食俱進(jìn)?育見未來”為主題的東麗區(qū)第一屆食育展示活動(dòng)在中科智能科學(xué)探索中心順利舉行。本次活動(dòng)由東麗區(qū)教育局、天津市教科院、北京宣武青少年科學(xué)技術(shù)館、天津科學(xué)技術(shù)館、東麗區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、東麗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、東麗區(qū)中醫(yī)醫(yī)院、東麗區(qū)教師發(fā)展中心、天獅學(xué)院、中科智能科學(xué)探索中心、玉米實(shí)驗(yàn)室等10余家單位共同主辦，吸引了京津兩地教育專家、學(xué)校代表及企業(yè)機(jī)構(gòu)300余人參與。活動(dòng)通過課程展示、經(jīng)驗(yàn)交流、成果展覽等形式，搭建起區(qū)域食育協(xié)同發(fā)展的創(chuàng)新平臺(tái)。 東麗區(qū)教育局副局長(zhǎng)楊占峰在致辭中強(qiáng)調(diào)，食育是落實(shí)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的重要抓手，更是京津冀教育協(xié)同發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。他表示，東麗區(qū)將以本次活動(dòng)為起點(diǎn)，深化“課程育人、實(shí)踐育人、協(xié)同育人”體系，推動(dòng)食育與科學(xué)教育、勞動(dòng)教育深度融合，力爭(zhēng)將食育打造成區(qū)域教育特色品牌，并期待通過連續(xù)舉辦多屆活動(dòng)，形成“京津引領(lǐng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)”的食育發(fā)展新格局。
在課例展示環(huán)節(jié)，來自第一百中學(xué)孫昂老師的《制作水果拼盤》、鋼管公司中學(xué)張瑞文老師的《豆腐的制作》、張貴莊小學(xué)劉思彤老師的《認(rèn)識(shí)五谷》、濱海新區(qū)塘沽浙江路小學(xué)劉娜老師的《學(xué)做綠豆糕》四節(jié)展示課，將勞動(dòng)實(shí)踐、科學(xué)探究、心理疏導(dǎo)及文化傳承巧妙融合。
在經(jīng)驗(yàn)交流環(huán)節(jié)，北京宣武青少年科技館楊海燕以《北京地區(qū)食育項(xiàng)目的發(fā)展》為題，分享了首都在食育課程開發(fā)、實(shí)踐活動(dòng)組織等方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)；天獅學(xué)院王俊全副教授則圍繞《大中小食育一體化教育建設(shè)與發(fā)展》，提出構(gòu)建貫通基礎(chǔ)教育與高等教育的食育體系的設(shè)想，為區(qū)域食育協(xié)同發(fā)展提供了理論支撐與方向指引；德晟幼兒園馮昕園長(zhǎng)以《“食”潤(rùn)童心 “育”啟童年》為題，實(shí)現(xiàn)兒童視角下食育教育的實(shí)踐與研究；張貴莊小學(xué)馮晶老師以傳承文化、滋養(yǎng)成長(zhǎng)為題，介紹了張貴莊小學(xué)以食育為特色，融合各學(xué)科，推動(dòng)學(xué)校發(fā)展的途徑與方法。
歷時(shí)近一個(gè)學(xué)期的食育實(shí)踐活動(dòng)，涵蓋手抄報(bào)、創(chuàng)意實(shí)驗(yàn)短視頻、家庭食育故事等多個(gè)類別，共征集1000余份作品。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，專家領(lǐng)導(dǎo)為食育實(shí)踐活動(dòng)中涌現(xiàn)出的優(yōu)秀學(xué)生、優(yōu)秀指導(dǎo)教師頒獎(jiǎng)。優(yōu)秀作品從不同角度展現(xiàn)了學(xué)生對(duì)食育知識(shí)的理解與應(yīng)用，彰顯了學(xué)生們的創(chuàng)新思維與實(shí)踐能力。活動(dòng)還舉行了食育特色學(xué)校授牌儀式，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)食育示范校建設(shè)，發(fā)揮榜樣引領(lǐng)作用。
與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)共同點(diǎn)亮“東麗區(qū)食育研學(xué)地圖”，該地圖整合甄酪坊（天津）食品有限公司等多家食品企業(yè)，為學(xué)生提供了豐富多元的食育實(shí)踐場(chǎng)景，標(biāo)志著東麗區(qū)食育從課堂教學(xué)向“研學(xué)科普 + 勞動(dòng)體驗(yàn)” 的立體模式轉(zhuǎn)變。
在成果展區(qū)，德晟幼兒園《古董羹》、華新小學(xué)《包粽子》、東麗區(qū)英華學(xué)校《冰糖葫蘆》、東羽小學(xué)《煎餅果子》等課程展示，讓傳統(tǒng)飲食習(xí)俗走進(jìn)校園。生物學(xué)科《制作豆腐》、物理學(xué)科《棉花糖制作》、語(yǔ)文學(xué)科《粽香詩(shī)韻話端陽(yáng)》等15節(jié)課例，展示“食育 + 全學(xué)科” 的融合創(chuàng)新成果。校企合作區(qū)中，東麗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“食安東麗” 展區(qū)、天獅學(xué)院食品科學(xué)成果、中醫(yī)醫(yī)院夏季養(yǎng)生科普、農(nóng)夫山泉旗下產(chǎn)品推廣等，充分體現(xiàn)“家校社企” 協(xié)同育人格局。
分會(huì)場(chǎng)中植物學(xué)博士、科普作家史軍帶來《糧食史話·飯碗里的中國(guó)歷史》的講座。史軍博士以歷史朝代為線索，將植物學(xué)知識(shí)與飲食文化、人類歷史深度融合，生動(dòng)講述了幾千年來各種谷物和中華民族的共生共贏歷程。他的講述讓在場(chǎng)師生深刻認(rèn)識(shí)到，糧食不僅是飽腹之物，更是文明發(fā)展的見證者，每一粒都承載著祖先智慧、民族記憶與自然饋贈(zèng)。
天津市教科院專家趙福樓在活動(dòng)總結(jié)中表示，本次東麗區(qū)首屆食育展示活動(dòng)起點(diǎn)高、內(nèi)容豐富、形式多樣，不僅展示了東麗區(qū)在食育領(lǐng)域的實(shí)踐成果，也為京津兩地食育交流搭建了良好平臺(tái)，對(duì)推動(dòng)區(qū)域食育發(fā)展具有示范意義。
未來，東麗區(qū)將持續(xù)深化京津食育協(xié)同發(fā)展，不斷豐富活動(dòng)內(nèi)容與形式，推動(dòng)食育從區(qū)域?qū)嵺`。
在經(jīng)驗(yàn)交流環(huán)節(jié)，北京宣武青少年科技館楊海燕以《北京地區(qū)食育項(xiàng)目的發(fā)展》為題，分享了首都在食育課程開發(fā)、實(shí)踐活動(dòng)組織等方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)；天獅學(xué)院王俊全副教授則圍繞《大中小食育一體化教育建設(shè)與發(fā)展》，提出構(gòu)建貫通基礎(chǔ)教育與高等教育的食育體系的設(shè)想，為區(qū)域食育協(xié)同發(fā)展提供了理論支撐與方向指引；德晟幼兒園馮昕園長(zhǎng)以《“食”潤(rùn)童心 “育”啟童年》為題，實(shí)現(xiàn)兒童視角下食育教育的實(shí)踐與研究；張貴莊小學(xué)馮晶老師以傳承文化、滋養(yǎng)成長(zhǎng)為題，介紹了張貴莊小學(xué)以食育為特色，融合各學(xué)科，推動(dòng)學(xué)校發(fā)展的途徑與方法。
歷時(shí)近一個(gè)學(xué)期的食育實(shí)踐活動(dòng)，涵蓋手抄報(bào)、創(chuàng)意實(shí)驗(yàn)短視頻、家庭食育故事等多個(gè)類別，共征集1000余份作品。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，專家領(lǐng)導(dǎo)為食育實(shí)踐活動(dòng)中涌現(xiàn)出的優(yōu)秀學(xué)生、優(yōu)秀指導(dǎo)教師頒獎(jiǎng)。優(yōu)秀作品從不同角度展現(xiàn)了學(xué)生對(duì)食育知識(shí)的理解與應(yīng)用，彰顯了學(xué)生們的創(chuàng)新思維與實(shí)踐能力。活動(dòng)還舉行了食育特色學(xué)校授牌儀式，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)食育示范校建設(shè)，發(fā)揮榜樣引領(lǐng)作用。
與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)共同點(diǎn)亮“東麗區(qū)食育研學(xué)地圖”，該地圖整合甄酪坊（天津）食品有限公司等多家食品企業(yè)，為學(xué)生提供了豐富多元的食育實(shí)踐場(chǎng)景，標(biāo)志著東麗區(qū)食育從課堂教學(xué)向“研學(xué)科普 + 勞動(dòng)體驗(yàn)” 的立體模式轉(zhuǎn)變。
在成果展區(qū)，德晟幼兒園《古董羹》、華新小學(xué)《包粽子》、東麗區(qū)英華學(xué)校《冰糖葫蘆》、東羽小學(xué)《煎餅果子》等課程展示，讓傳統(tǒng)飲食習(xí)俗走進(jìn)校園。生物學(xué)科《制作豆腐》、物理學(xué)科《棉花糖制作》、語(yǔ)文學(xué)科《粽香詩(shī)韻話端陽(yáng)》等15節(jié)課例，展示“食育 + 全學(xué)科” 的融合創(chuàng)新成果。校企合作區(qū)中，東麗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“食安東麗” 展區(qū)、天獅學(xué)院食品科學(xué)成果、中醫(yī)醫(yī)院夏季養(yǎng)生科普、農(nóng)夫山泉旗下產(chǎn)品推廣等，充分體現(xiàn)“家校社企” 協(xié)同育人格局。
分會(huì)場(chǎng)中植物學(xué)博士、科普作家史軍帶來《糧食史話·飯碗里的中國(guó)歷史》的講座。史軍博士以歷史朝代為線索，將植物學(xué)知識(shí)與飲食文化、人類歷史深度融合，生動(dòng)講述了幾千年來各種谷物和中華民族的共生共贏歷程。他的講述讓在場(chǎng)師生深刻認(rèn)識(shí)到，糧食不僅是飽腹之物，更是文明發(fā)展的見證者，每一粒都承載著祖先智慧、民族記憶與自然饋贈(zèng)。
天津市教科院專家趙福樓在活動(dòng)總結(jié)中表示，本次東麗區(qū)首屆食育展示活動(dòng)起點(diǎn)高、內(nèi)容豐富、形式多樣，不僅展示了東麗區(qū)在食育領(lǐng)域的實(shí)踐成果，也為京津兩地食育交流搭建了良好平臺(tái)，對(duì)推動(dòng)區(qū)域食育發(fā)展具有示范意義。
未來，東麗區(qū)將持續(xù)深化京津食育協(xié)同發(fā)展，不斷豐富活動(dòng)內(nèi)容與形式，推動(dòng)食育從區(qū)域?qū)嵺`。
