針對低齡兒童注意力集中時間短的特點，團隊將課程拆分成三個部分，主題分別為“健康飲食密碼”、“食品安全小衛(wèi)士”、“藏起來的中華飲食文化”，每個部分通過圖片、視頻，將食育知識融入孩子們感興趣的問題和小游戲中，現(xiàn)場氣氛活躍，孩子們興致勃勃，宣講效果顯著。參與宣講的大部分兒童在活動后能準(zhǔn)確說出3種以上健康食物，并且能跟團隊成員一起清晰回顧宣講的知識點。

“以前總擔(dān)心孩子長不高，現(xiàn)在才知道蛋白質(zhì)和鈣的搭配這么有講究。”咸陽秦都區(qū)一位參與問卷的奶奶感慨道。實踐團隊還建立現(xiàn)場問答小組，為家長提供幼兒飲食個性化指導(dǎo)，形成“線下宣教+飲食答疑”的高效服務(wù)模式。針對兒童零食消費偏高、正餐結(jié)構(gòu)單一的問題，團隊特別設(shè)計“零食相對論”趣味問答，在娛樂中教會孩子飲食知識，并通過“食物交換份”游戲理解營養(yǎng)替代原則。

三地活動中，團隊累計發(fā)放定制的兒童食育宣傳手冊600冊，實現(xiàn)科普資料精準(zhǔn)投放。“把實驗室里的營養(yǎng)學(xué)知識變成孩子喜歡并且能記住的小巧思，這個過程比寫論文難多了！”團隊中食品科學(xué)與工程專業(yè)的同學(xué)笑稱。社區(qū)負責(zé)人評價道：“大學(xué)生團隊用專業(yè)知識和青春熱情，為基層食育教育注入新活力，這種‘學(xué)以致用’的模式值得推廣。”

從古都西安到渭水之濱，從校園理論到社區(qū)實踐，“食啟童心 育佑成長”團隊以腳步丈量責(zé)任，用創(chuàng)新傳遞知識。這場跨越三城的食育行動，不僅在兒童心中播下健康飲食的種子，更讓大學(xué)生在實踐中深化了對健康中國何以重要的理解。未來，該團隊將活動模式推廣至更多基層地區(qū)，讓科學(xué)食育惠及更多家庭，為“健康中國”建設(shè)貢獻青春力量。