12月5日，南昌師范學院黨委書記王金平應邀出席在四川省眉山市舉行的第十八屆中國食品安全大會，并在第三屆校園食品安全與營養健康暨食育研討會上作題為《“十四五”時期食育理論研究與實踐探索展望》的專題報告。第十屆全國人大常委會副委員長、中國關工委主任、中國食品安全大會組委會名譽主任顧秀蓮，教育部學校規劃建設發展中心副主任鄔國強，中國校園團餐聯盟理事長張建華，食品安全國家標準審查委員會生產經營規范專委會主任委員、國家衛健委食品司原副司長張志強，中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員何麗，山西醫科大學衛生管理與政策研究中心主任程景民，科信食品與營養信息交流中心主任鐘凱，中國白羽肉雞聯盟總裁李景輝，北京三元食品股份有限公司副總經理陳歷俊等領導、專家和企業代表一同在該論壇作報告。
第十八屆中國食品安全大會由教育部、公安部、生態環境部、農業農村部、國家衛生健康委員會、海關總署、國家市場監督管理總局、國家林業和草原局、四川省人民政府和中國食品工業協會聯合主辦，第十屆全國人大常委會副委員長、中國關工委主任、中國食品安全大會組委會名譽主任顧秀蓮講話并宣布大會開幕。
王金平在報告中總結了“十三五”時期食育研究與探索呈現出的政策指引、法律保障、政府引導、媒體助力、理論探索、實踐推廣等六個方面的特征，展望了“十四五”時期食育研究與探索更加注重食育認知的高度、研究的深度、工作的融度、實踐的廣度、效能的力度等五個方面的趨勢。
王金平認為，黨的十九屆五中全會提出要全面推進健康中國建設，為食育研究帶來了重要戰略機遇，更加需要政府、學校、家庭、企業、社會等多元主體全面參與、高效聯動，形成工作合力，探索出一條簡單易行、便于推廣、適合國情的食育高質量發展之路，助力國家糧食安全戰略、健康中國戰略的實施和國家文化軟實力的提升。
王金平指出，食育是食品安全的基石，是食物與健康知識的普及，是良好飲食習慣的培養，是傳統飲食文化的傳承，是人與自然和諧共存的思考，期待國家食品安全再邁上一個臺階，并將食育融入食品安全之中，為建設健康中國、建設社會主義現代化國家、實現中華民族偉大復興中國夢貢獻力量。
王金平指出，我校將繼續與政府、企業、媒體、中小幼學校等主體一道，以江西省國民營養健康教育研究中心為依托，進一步推動校園食品安全與營養健康教育研究，編制食品衛生安全手冊、食育教材、家長讀本等，借助學校食品專業等優勢，創新食育研究，促進食育研究成果真正服務學生、服務學校、服務家庭。
據悉，第十八屆中國食品安全大會由中國食品安全報社、四川省眉山市人民政府共同承辦。大會緊緊圍繞“實施食品安全戰略，助力健康中國建設”的主題，深入研究、探討新時期我國食品安全工作中的重點、難點和焦點問題。據大會秘書處介紹，大會期間，開設了食品安全社會共治、校園食品安全與營養健康暨食育研討、互聯網+食品安全智慧監管以及后疫情時代食品全產業鏈競爭力提升等六個論壇。
第十八屆中國食品安全大會由教育部、公安部、生態環境部、農業農村部、國家衛生健康委員會、海關總署、國家市場監督管理總局、國家林業和草原局、四川省人民政府和中國食品工業協會聯合主辦，第十屆全國人大常委會副委員長、中國關工委主任、中國食品安全大會組委會名譽主任顧秀蓮講話并宣布大會開幕。
王金平在報告中總結了“十三五”時期食育研究與探索呈現出的政策指引、法律保障、政府引導、媒體助力、理論探索、實踐推廣等六個方面的特征，展望了“十四五”時期食育研究與探索更加注重食育認知的高度、研究的深度、工作的融度、實踐的廣度、效能的力度等五個方面的趨勢。
王金平認為，黨的十九屆五中全會提出要全面推進健康中國建設，為食育研究帶來了重要戰略機遇，更加需要政府、學校、家庭、企業、社會等多元主體全面參與、高效聯動，形成工作合力，探索出一條簡單易行、便于推廣、適合國情的食育高質量發展之路，助力國家糧食安全戰略、健康中國戰略的實施和國家文化軟實力的提升。
王金平指出，食育是食品安全的基石，是食物與健康知識的普及，是良好飲食習慣的培養，是傳統飲食文化的傳承，是人與自然和諧共存的思考，期待國家食品安全再邁上一個臺階，并將食育融入食品安全之中，為建設健康中國、建設社會主義現代化國家、實現中華民族偉大復興中國夢貢獻力量。
王金平指出，我校將繼續與政府、企業、媒體、中小幼學校等主體一道，以江西省國民營養健康教育研究中心為依托，進一步推動校園食品安全與營養健康教育研究，編制食品衛生安全手冊、食育教材、家長讀本等，借助學校食品專業等優勢，創新食育研究，促進食育研究成果真正服務學生、服務學校、服務家庭。
據悉，第十八屆中國食品安全大會由中國食品安全報社、四川省眉山市人民政府共同承辦。大會緊緊圍繞“實施食品安全戰略，助力健康中國建設”的主題，深入研究、探討新時期我國食品安全工作中的重點、難點和焦點問題。據大會秘書處介紹，大會期間，開設了食品安全社會共治、校園食品安全與營養健康暨食育研討、互聯網+食品安全智慧監管以及后疫情時代食品全產業鏈競爭力提升等六個論壇。
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