2022年2月25日，甘肅省市場監(jiān)管局會同省教育廳、省衛(wèi)生健康委、省公安廳聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于開展2022年春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（甘市監(jiān)發(fā)〔2022〕40號，以下簡稱《通知》），要求各地加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化工作方案，壓實(shí)各方責(zé)任，在做好常態(tài)化疫情防控前提下，扎實(shí)開展2022年春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)廣大師生飲食安全和身體健康。
《通知》要求，一要統(tǒng)籌兼顧學(xué)校疫情防控和食品安全監(jiān)管。各地要在當(dāng)?shù)攸h委和政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，堅持“人物同防”，將春季學(xué)期學(xué)校疫情防控和食品安全工作同部署、同推進(jìn)、同落實(shí)。
二要壓緊壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任。各地要督促學(xué)校食堂和校外供餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，建立健全學(xué)校食品安全和營養(yǎng)健康管理制度，加強(qiáng)對食堂承包或委托經(jīng)營者的日常管理；督促指導(dǎo)校外供餐單位和學(xué)校食堂全面開展食品安全風(fēng)險隱患自查，對自查中發(fā)現(xiàn)的問題要督促制定措施立即落實(shí)整改，及時消除食品安全風(fēng)險隱患。？
三要大力加強(qiáng)“隴上食安”智慧管理應(yīng)用。各地要大力加強(qiáng)學(xué)校食品安全智慧管理應(yīng)用，督促校外供餐單位和學(xué)校食堂大力加強(qiáng)“隴上食安”智慧管理平臺的應(yīng)用。學(xué)校要積極鼓勵廣大師生、家長使用“隴上食安”手機(jī)APP公眾端，主動接受監(jiān)督，不斷提升學(xué)校食品安全管理水平。
四要嚴(yán)密組織校園食品安全專項(xiàng)檢查。各地要對轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、校外供餐單位、校園及周邊食品經(jīng)營單位、校外托護(hù)點(diǎn)開展全覆蓋檢查。要嚴(yán)肅查處校園及周邊食品經(jīng)營單位采購、貯存和銷售包裝或標(biāo)簽標(biāo)識具有不良誘導(dǎo)形式或內(nèi)容危害未成年人身心健康的食品，依法嚴(yán)厲打擊學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全犯罪行為。
五要深入推進(jìn)學(xué)校營養(yǎng)健康與文明餐桌行動。加強(qiáng)學(xué)校營養(yǎng)健康工作人員培訓(xùn)，強(qiáng)化學(xué)生食品安全與營養(yǎng)健康知識的宣傳教育，培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食行為、習(xí)慣和生活方式。要堅決貫徹落實(shí)《甘肅省反餐飲浪費(fèi)條例》，減少加工制作過程中的食品浪費(fèi)，加強(qiáng)對學(xué)校反食品浪費(fèi)宣傳教育，引導(dǎo)廣大師生養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習(xí)慣。
六要持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管合力。各相關(guān)部門要不斷完善學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，加強(qiáng)信息共享和聯(lián)動執(zhí)法，細(xì)化任務(wù)分工，責(zé)任落實(shí)到人，切實(shí)發(fā)揮監(jiān)管合力效能，嚴(yán)防發(fā)生學(xué)校重大食品安全事件。
