為進(jìn)一步貫徹落實(shí)“守底線、查隱患、保安全”食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，做好春季開學(xué)校園食品安全監(jiān)管工作，全力保障在校師生飲食安全，近期，上饒市廣豐區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐配送單位及學(xué)校周邊餐飲開展春季學(xué)校食品安全檢查。
檢查人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐配送單位的證照資質(zhì)、原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等具體內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場(chǎng)并查看了食堂公示信息、明廚亮灶等情況。同時(shí)，各基層分局全面排查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品出售。
此次檢查行動(dòng)，廣豐區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員78人次，共檢查65家學(xué)校食堂，下達(dá)責(zé)令整改通知書26份。下一步，該局將繼續(xù)督促學(xué)校與周邊食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品加工制作行為，定期開展自查自糾，消除各類食品安全隱患，保障學(xué)校師生飲食安全。
