5月19日上午，《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南(2022)》發(fā)布會(huì)在北京舉行。為指導(dǎo)學(xué)齡兒童科學(xué)飲食、健康成長(zhǎng)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在《中國(guó)居民膳食指南(2022)》相關(guān)內(nèi)容基礎(chǔ)上，根據(jù)我國(guó)學(xué)齡兒童的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況，依據(jù)合理膳食、飲食行為與健康狀況關(guān)系對(duì)原內(nèi)容進(jìn)行了擴(kuò)充，使其更加全面、完善，并強(qiáng)調(diào)了“食育”的重要性。
■ 五項(xiàng)準(zhǔn)則
學(xué)齡兒童是指從6歲到不滿18歲的未成年人。學(xué)齡兒童生長(zhǎng)發(fā)育迅速，充足的營(yíng)養(yǎng)是保障其智力和體格正常發(fā)育乃至一生健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。同時(shí)，這個(gè)階段也是一個(gè)人飲食行為和生活方式形成的關(guān)鍵時(shí)期，從小養(yǎng)成健康的飲食行為和生活方式將使他們受益終生。
經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑冏C、規(guī)范的程序、反復(fù)論證和征求意見(jiàn)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)修訂了《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南(2022)》，提出五項(xiàng)準(zhǔn)則：
準(zhǔn)則一：主動(dòng)參與食物選擇和制作，提高營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)；
準(zhǔn)則二：吃好早餐，合理選擇零食，培養(yǎng)健康飲食行為；
準(zhǔn)則三：天天喝奶，足量飲水，不喝含糖飲料，禁止飲酒；
準(zhǔn)則四：多戶外運(yùn)動(dòng)，少視屏?xí)r間，每天60分鐘以上的中高強(qiáng)度身體活動(dòng)；
準(zhǔn)則五：定期監(jiān)測(cè)體格發(fā)育，保持體重適宜增長(zhǎng)。
■ 四個(gè)主要變化
《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南(2022)》的主要變化包括以下四個(gè)方面：
1.增加了科學(xué)依據(jù)、實(shí)踐應(yīng)用和鏈接部分；
2.強(qiáng)調(diào)提高營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)、培養(yǎng)健康飲食行為、體格檢測(cè)等；
3.提出家庭、學(xué)校和社會(huì)共建健康食物環(huán)境的措施和建議；
4.新增“中國(guó)學(xué)齡兒童膳食寶塔”的圖示。
在2016版指南中只有中國(guó)兒童平衡膳食算盤(pán)，2022版的指南新增了三個(gè)年齡段的中國(guó)學(xué)齡兒童膳食寶塔，如圖：
■ 強(qiáng)調(diào)食育教育
在發(fā)布會(huì)上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)楊月欣理事長(zhǎng)發(fā)言稱，2022版中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南的發(fā)布有三方面的核心價(jià)值：
營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)，要認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)對(duì)兒童的重要性，樹(shù)立正確的教育觀；
強(qiáng)調(diào)學(xué)校、家庭、個(gè)人三位一體的衛(wèi)生保健作用；
在兒童成長(zhǎng)期，食育應(yīng)與五育相互補(bǔ)充、密切聯(lián)系。
《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南(2022)》在健康方面為兒童、家庭、學(xué)校和社會(huì)指明了方向，強(qiáng)調(diào)食育教育和健康行為的培養(yǎng)，并在預(yù)防控制兒童營(yíng)養(yǎng)不良、肥胖、近視等方面提供指導(dǎo)，進(jìn)一步保障兒童安全健康地成長(zhǎng)。
