為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全宣傳教育工作，增強(qiáng)師生自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境，太原市萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開展了食品安全進(jìn)校園活動(dòng)。
宣傳食品安全知識(shí)
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員在轄區(qū)內(nèi)太原市永樂(lè)苑陽(yáng)光雙語(yǔ)小學(xué)、太原市外國(guó)語(yǔ)學(xué)校開城校區(qū)、萬(wàn)柏林區(qū)科技實(shí)驗(yàn)小學(xué)為學(xué)生們上了一節(jié)“食品安全進(jìn)校園，守護(hù)師生食品安全”為主題的食品安全課。工作人員向?qū)W生們形象地講解了食品安全小知識(shí)，并采取小組討論的形式，與學(xué)生們進(jìn)行交流互動(dòng)。工作人員還從熱議的海克斯科技食品入手，為同學(xué)們講解了如何看食品標(biāo)簽、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表，并為大家送上了溫馨小貼士，提醒同學(xué)們不買“三無(wú)”食品、不買流動(dòng)攤點(diǎn)食品，不食用過(guò)期霉病食品、少吃剩菜剩飯，勤洗手講衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
發(fā)放食品安全手冊(cè)
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員一方面向?qū)W生發(fā)放食品安全的宣傳單頁(yè)，海報(bào)、宣傳冊(cè)700余份，通過(guò)宣傳活動(dòng)使得學(xué)生學(xué)習(xí)、了解食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)、樹立食品安全防范意識(shí)、提高自我防護(hù)能力。并向?qū)W校食堂工作人員開展食品安全教育，詳細(xì)講解了針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，教育食堂工作人員應(yīng)該如何整改，食品安全操作流程等內(nèi)容，進(jìn)一步增強(qiáng)食堂工作人員的責(zé)任心，多舉措多方位宣傳食品安全知識(shí)。
開展食品安全檢查
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)食堂進(jìn)行了全面檢查，核查學(xué)校食堂各類證照是否齊全有效，食堂從業(yè)人員是否取得有效健康證明及健康碼、行程碼、5日內(nèi)核酸檢測(cè)證明；檢查食堂索證索票、臺(tái)賬記錄、留樣、加工操作、原料貯存、食品添加劑、清洗消毒等食品安全管理制度是否落實(shí)到位，餐飲環(huán)境衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)；檢查是否存在過(guò)期、發(fā)霉變質(zhì)和儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)氖称贰Ｍ瑫r(shí)要求食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)錯(cuò)峰用餐制度，定期開展食堂自查自評(píng)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，將良好的飲食習(xí)慣教育滲透至主題班會(huì)，傳承好飲食文化。
