10月26日，樂山市教育局組織召開全市教育系統(tǒng)食品安全工作推進(jìn)會(huì)議，全面推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)和安全員聘任工作，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
會(huì)議認(rèn)真學(xué)習(xí)了《國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控 末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》《四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 四川省教育廳關(guān)于落實(shí)食品安全主體責(zé)任配備食品安全總監(jiān)和食品安全員的通知》等文件精神，進(jìn)一步明確了相關(guān)責(zé)任主體的職責(zé)任務(wù)。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，部門攜手，齊力推進(jìn)。市教育局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步推進(jìn)落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，制定工作方案，層層壓實(shí)壓緊責(zé)任，明確責(zé)任分工，確保工作有力推進(jìn)。
會(huì)議要求，嚴(yán)格落實(shí)校（園）長(zhǎng)學(xué)校食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任，食品安全總監(jiān)“直接領(lǐng)導(dǎo)”責(zé)任，食品安全員“具體責(zé)任人”責(zé)任。按照“清單制+責(zé)任制+包保制”要求，及時(shí)查漏補(bǔ)缺，完善責(zé)任清單，明確任務(wù)清單，落實(shí)包保主題的責(zé)任要求，對(duì)工作落實(shí)不到位要求限期整改、警示約談等。
會(huì)議還通報(bào)了近期省級(jí)“雙隨機(jī)、一公開”食品安全檢查組到樂山檢查學(xué)校食品安全存在的問題清單，對(duì)規(guī)范食堂物品放置、臺(tái)賬記錄管理、物資采購(gòu)流程、廚房大型設(shè)備定點(diǎn)定位放置及規(guī)范操作流程、學(xué)校食堂色標(biāo)管理等進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)范和培訓(xùn)。
全市學(xué)校立即行動(dòng)，采取聘任上崗、公開公示等方式逐校逐點(diǎn)落實(shí)食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，并將其姓名及電話公示在食堂醒目位置，接受師生問詢和監(jiān)督。
同時(shí)對(duì)標(biāo)對(duì)表狠抓食堂食品安全共性問題的整改和相關(guān)制度機(jī)制的進(jìn)一步完善，切實(shí)筑牢食品安全防線，確保師生“舌尖上的安全”。
