四川省簡陽市教育局堅持考核評估導向構建師生舌尖安全屏障。簡陽市現(xiàn)有中小學校、幼兒園186所，食堂215個，其中公辦學校食堂135個，民辦學校食堂80個，每天9萬余名學生在校就餐，近三年，學校食堂未發(fā)生一例食品安全事故和不穩(wěn)定事件，學校食堂等級優(yōu)秀率提升21%，基本合格率降低58%，信訪投訴率降低31%。
完善考評方案，量化考評標準。突出食堂管理和食品安全2個工作重點，狠抓食堂的人、事、物3個關鍵，落實督查、評價、整改、提升4個環(huán)節(jié)，制發(fā)《簡陽市學校食堂考核評估方案》，細化為40個考評要點，推進考評量化、可操。
建立聯(lián)動機制，提升監(jiān)督合力。針對高中階段學校、轄區(qū)義務教育學校及公辦幼兒園、代管民辦幼兒園3個層面，協(xié)同市場監(jiān)管職能力量，分別建立“主管部門+職能部門”“督導組+屬地市場監(jiān)管所“學校+食品安全輔導員”聯(lián)動監(jiān)管機制，匯聚監(jiān)督合力，助推全市215個食堂考評達標。
抓實考評過程，強化結果運用。建立季度考評通報機制，設立“優(yōu)秀、良好、合格、基本合格、不合格”5個考評等級，通過調閱資料、抽考、走訪等多形式保證結果真實、嚴謹，并將考核結果與公辦學校目標考核、民辦學校年檢掛鉤，強化考核效能。目前，全市學校食堂明廚亮灶率達100%，視頻廚房達99%。
