學生營養(yǎng)餐是惠民餐、良心餐，營養(yǎng)餐的質量對中小學生身體健康具有重要影響。阜陽市學生事務管理中心深入貫徹落實省、市“一改兩為”大會精神，重心下移，工作下沉，2月6日新春開學第一天，即采取不打招呼、直插現場的方式，對阜南縣中小學生營養(yǎng)餐供應情況進行了調研監(jiān)督。
在阜南縣經濟開發(fā)區(qū)中心學校、阜南縣第十一小學、阜南縣第十二小學、阜南縣朱寨鎮(zhèn)中心學校，調研監(jiān)督組實地查看了食堂儲存間、加工間、操作間、備餐間及當天供應的午餐菜品，逐一核對餐飲服務許可證、食堂從業(yè)人員健康證明，詳細了解學生營養(yǎng)餐質量、餐具消毒、食品留樣、陪餐制度執(zhí)行情況等。每到一校，調研監(jiān)督組都叮囑管理人員，要嚴格落實雙人查驗入庫制度和索證索票制度，嚴禁過期及腐敗變質食材進入食堂，要加強食堂從業(yè)人員管理，嚴格按加工流程規(guī)范操作，保障食品安全。
針對檢查過程中發(fā)現的不規(guī)范環(huán)節(jié)，調研監(jiān)督組當場提出整改意見并責令改正。同時要求阜南縣教育局以此次檢查為契機，舉一反三，全面落實食品安全校長負責制，認真開展自查自糾，扎實整改存在的問題，健全完善相關制度，切實規(guī)范操作流程，強化監(jiān)督管理，確保該項工作不打折扣、保質保量，讓學生的營養(yǎng)餐真正成為陽光餐、幸福餐，使這項關系群眾切身利益的“民心”工程真正做到學生高興、社會滿意、政府放心。
