2025年5月18日下午，第七屆北京市中小學生食育實踐活動（簡稱：食育活動）的終評展示交流在北京市第三十五中學圓滿落幕。
為全面貫徹黨的二十大精神，認真落實《國務院關于實施健康中國行動的意見》《國務院辦公廳關于印發健康中國行動組織實施和考核方案的通知》《健康中國行動（2019—2030年）》等要求，進一步推動健康中國行動及北京市中小學生食品安全與營養健康宣教工作的落實落地，由北京市宣武青少年科學技術館、北京市科學技術研究院分析測試研究所、北京營養師協會、北京學生營養餐協會聯合主辦，北京市第三十五中學承辦的北京市中小學食育實踐活動自2025年3月啟動以來，得到了14個區近萬名中小學生的廣泛參與。
今年的食育活動，共開設了“古詩文與美食”的食文化手抄報設計、“拒絕舌尖上的浪費”四格漫畫設計、揭秘食物創意實驗短視頻創作、我講我家營養健康故事、一日三餐之我見健康食譜設計、營養膳食制作、校園食品安全實驗挑戰賽、“學營養促健康”線上知識競答八項作品征集活動，鼓勵學生發揮自己的專長，利用多學科的知識與技能開展探究與實踐。
在本屆終評展示交流活動中，72個營養膳食制作項目、114個食譜設計項目、54支校園食品安全實驗挑戰參賽隊、28個我講我家營養健康故事項目學生同臺競技，進行了現場展示與交流。活動以“與‘食’俱進，‘育’見未來”為主題，選手們親手繪制海報，展示自己的膳食作品和健康食譜設計理念，并接受了營養專家的問辯和專業點評。
今天的展示交流活動不僅僅是一場同學們的競技，更是一次提升同學們飲食健康素養的盛宴。隨著全國學生營養日的到來，也為突出活動的育人的功能，各主辦單位、支持單位精心策劃了六個不同主題的食育工作坊體驗活動。同學們在分享成果的同時，更能夠開闊視野，獲得更多、更豐富的營養健康、飲食安全方面的體驗與收獲。
在健康成長智慧坊中，營養專家為同學們講解大豆營養、學習飲食搭配原則等知識，開展趣味奶豆子小實驗。在健康活力營養坊中，同學們辨識健康零食，在沙包和呼啦圈游戲中體驗運動的快樂。水果風味探索坊里，同學們利用糖度計、酸度計測定水果的風味，感受食品科學的魅力。營養美食工坊的老師們，指導同學們親手制作營養健康美味的壽司。食品安全守護坊中，同學們對“美白”食品進行漂白劑的檢測，通過科學探究守護舌尖上的安全。食安達人挑戰坊中，同學們通過冰箱儲存挑戰，了解了食物的正確儲存方式。
本屆活動通過“知識傳授—技能培養—價值塑造”三位一體的教育路徑，有效強化了青少年對飲食健康的系統認知與實踐能力。活動充分彰顯了“以食勵德、以食輔智、以食健體、以食塑美、以食促勞”的教育理念，為構建新時代食育體系提供了創新范式。
第七屆北京市中小學生食育實踐活動的成功舉辦，不僅展現了青少年對健康飲食的科學態度與創新精神，更凸顯了全社會協同推進食育工作的顯著成效。隨著健康中國戰略的深入推進，期待更多青少年在食育實踐中收獲成長，為全面建設社會主義現代化國家培養具有健康素養的時代新人。
